image source:鼎泰豐
文／姜雅馨
被《紐約時報》評選為「世界十大美食餐廳」的鼎泰豐是許多台灣人與外國觀光客必吃的口袋名單，除了必嚐米其林等級的小籠包、排骨飯以外，最近鼎泰豐也推出「經典曲奇」餅乾，不僅對鼎泰豐的愛好者來說超級新鮮，也讓餅乾控陷入搶購風潮！
▲「鼎泰豐」位居網路溫度計的中式連鎖網路口碑第1名。
image source:《DailyView網路溫度計》中式連鎖網路口碑排行（2022/01/22~2022/04/21)
鼎泰豐不只賣小籠包！「經典曲奇」餅乾你吃過了嗎？
知名中式連鎖餐廳「鼎泰豐」近日推出「經典曲奇」餅乾，使用嚴選紐澳頂級奶油與日本進口麵粉，製作出口感酥鬆、奶香馥郁的經典曲奇餅乾，最後用氣勢滂薄的山海畫設計製作成精緻禮盒，一盒內含30塊曲奇餅乾，不論是想要自己留著慢慢享用，還是想要趁著過年過節送給親友，鼎泰豐這款經典曲奇也成為網友熱門送禮選擇！
image source:鼎泰豐
鼎泰豐經典曲奇超難搶！「奶香馥郁」口感成為網友熱議話題
從《KEYPO大數據關鍵引擎》來看「鼎泰豐經典曲奇」近二個月探索概念，也能發現「奶香馥郁」是許多網友熱門討論話題，有網友也在13日於臉書分享鼎泰豐新上市的曲奇餅乾，「自認為鼎泰豐系的我竟然前兩天才知道這件事」，後來原PO上鼎泰豐官網、甚至連衝信義區3家鼎泰豐仍買不到，崩潰直呼「大家都在買鼎泰豐的曲奇餅乾嗎？」
image source:《KEYPO大數據關鍵引擎》
最後原PO透過朋友順利拿到4盒鼎泰豐的經典曲奇餅乾，「原本很擔心吃下去會很甜很膩，但一吃下去，出乎意料完全不會很甜膩，然後相當鬆軟、香氣，也相當好吃！」原PO也自爆自己回過神就吃掉半盒，連刁嘴的媽媽都認證「蠻好吃的」。
image source:鼎泰豐
有另名網友也在Dcard上分享鼎泰豐經典曲奇餅乾，「打開蓋子後有一層泡泡紙，餅乾們也完全都沒有碎裂，還有一股非常濃的奶油香，實際吃起來就是偏硬一點，整體而言餅乾也不會太乾，奶油味很濃郁」，但美中不足的地方則是吃完之後嘴裡面沒什麼奶油香，不過也推薦不喜歡曲奇太鬆軟的人「可以吃吃看鼎泰豐這款經典曲奇餅乾」。
image source:鼎泰豐
分析說明
分析區間：本文分析時間範圍為2022年02月22日至2022年04月21日。
資料來源：
《KEYPO大數據關鍵引擎》擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：累積超過10億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。
研究方法：
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『鼎泰豐經典曲奇』相關文本進行分析，調查「探索概念」(註1)作為本分析依據。
*註1 探索概念：將主題的文章進行概念分群（Concept Clustering），幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈；群中存在較高的議題相似度，群間則有較低的相關度；分群結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。
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