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顛覆早午餐特色的店家們參上!還有專屬你的星座蛋糕

早午餐吃來吃去都是吐司、漢堡、滿滿西式炒蛋…等,是否已經疲乏了?今天DailyView就要帶你來看看這些店除了有名的早午餐還有哪些特色呢?
   

文:Ava

早期剛推出早午餐時,一上桌盤子裡滿滿的餐點總是會讓人嘖嘖稱奇,但隨著時間的演進,早午餐店如雨後春筍地開滿全台,每間店的早午餐都豐盛又美味、不相上下,到底該選哪一家好呢?DailyView網路溫度計透過「百大口碑早午餐排行榜」,針對 2017 年 04 月 30日至 2017 年 10 月 26 日近半年網友們在臉書、討論區,以及各大新聞媒體的留言進行分析,這次要告訴你的不只排行前幾名、還具有“個人”獨家的店家特色,誰說吃早午餐只能吃滿滿大份量拼盤等等的,這些不同特色的點看了小編每家都好想朝聖啊!

 

image source:百大口碑-早午餐


#1 Journey Kaffe覺旅咖啡 | 木碗沙拉、手作廚房

即使是已風靡一陣子的覺旅咖啡到現在排名還是依舊前面,不限時、免費WiFi、免費插座使用的咖啡廳就是由覺旅開始帶起的風潮,覺旅想讓客人感受在店裡就像在家裡一樣,有充分的時間可以充分做自己的事情,這裡的餐點不但便宜好吃、前陣子火紅的「木碗沙拉」就是由覺旅開賣的,一大碗木盆裡裝著滿滿的健康生菜沙拉,一個人吃一碗可能還吃不太下,所以來店裡的人多兩人共享一碗,價格約落在170-180左右,超划算的!

覺旅咖啡 Journey Kaffe(@journeykaffe)分享的貼文張貼


另外最具特色的就是陽光店的手作DIY啦!像個小型的烹飪教室,提供食材、工具,不論是披薩還是熱壓帕尼尼,都可以由你自己親自來操刀,料想加多少就加多少、口味也可以隨個人喜好做調配;從揉麵團到送入烤箱,全程自己親手製作,出來的成果也多了幾分美味,不少朋友們也喜歡在這裡聚會,能吃能喝又能玩,難怪開了這麼多年名氣依舊不下!

覺旅咖啡 Journey Kaffe(@journeykaffe)分享的貼文張貼


 

從聲量趨勢圖就可以看出近半年以來網友討論的聲量一直沒有停過,果真是網路上的話題早午餐店!


陽光店         

地址:台北市內湖區陽光街321巷42號          

電話:02-87526606


西湖店

地址:台北市內湖區瑞光路583巷24號

電話:02-87513327


#2 禾多HERDOR Tea House | 雲朵鍋煮奶茶

HERDOR店名的意義其實=HER DOOR=為女性開啟一扇寵愛自己之門,就像專門為女人們所量身定做的!從外頭一片花牆的裝潢就讓人開始從外拍到內,店裡的裝潢也相當雅緻,整間店充滿著粉紅泡泡,怎麼拍都夢幻!

🎀 靜香 Ab̈b̈ie 🐹(@jing_914)分享的貼文張貼


當然除了拍照美以外,這裡最具特色的就是他們的夢幻甜點啦!「甜點棒棒糖-蛋糕派對」你以為看名字就好像幾支棒棒糖而已嗎?錯了!最夢幻的就是在於底下的那層棉花糖,棒棒糖乘坐在棉花糖上就好像一堆可愛的人物在雲朵上開會(?),這根本就讓底片殺很大!另外「雲朵鍋煮奶茶」也是HERDOR的特色飲料之一,一大個棉花糖放在奶茶上,等到棉花糖自行融化後會滴入奶茶(藉此調節甜度),可愛的容器再搭配上夢幻的棉花糖,難怪這杯飲料成了少女們來店必點的品項之一!

Jenah Wu(@jenahwu94)分享的貼文張貼

 


超美的花牆、夢幻的甜點也讓禾多有著許多討論,透過一傳十、十傳百的網友推廣,這間滿滿粉紅泡泡的店也是隨時都充滿著許多夢幻少女呀!

地址:台北市敦化南路一段233巷22號1樓

電話:02 2771 8664


#3 咖基米 KaJiMi | 擬真加油站飲料機、特色餐點

身為正港台灣人,你一定吃過「碗粿」跟「肉醬」吧,但當這兩項食物打在一起時又是什麼樣的滋味呢?咖基米首創「肉醬碗粿」,口感綿密的碗粿、再加上入味的肉醬,才剛咬下一口就想再打包十碗回家真的不誇張!

Ting Chang(@ting_chang__)分享的貼文張貼


其二特色的就是裝飲料的容器,竟然是仿真加油站的單槍加油,讓你加飲料到杯子時不是單純倒飲料進去,而是由模擬加油站的單槍慢慢加到杯子裡,這麼迷你的單槍握在手裡真的超可愛的!出名的加油站飲料機吸引許多網友前來朝聖,也有許多人說「來為自己加油吧!」,你在生活中遇到了什麼低潮嗎?不如就來這給自己一種形式上的「加油」!

Abby Ma(@abby_320i)分享的貼文張貼


 

從社群活耀度可看到幾乎所有的討論都是從社群網站(部落格、Facebook、討論區…等)所討論,許多人都慕名而來,可見社群力量真是大呀!

地址:台中市西區中美街271號

電話:04-2301-2781


#4 Jumane Cafe' 佐曼咖啡館 | 法式歐蕾吐司、十二星座專屬甜點、冰滴咖啡

Charlie C. Wu(@charliec.wu)分享的貼文張貼


位在大台北地區超有名的佐曼咖啡館到底是什麼魔力讓每次一開店沒多久,就能整間店人滿為患呢?這裡最具特色的就是他們的「法式歐蕾吐司」,表皮外脆內軟,咬下後有布丁麵包的氣息、還有濃濃的奶香味,甜而不膩的口感更是讓每個吃過的人都對它難以抗拒,許多第一次吃到的網友們都表示真的很驚艷!是從未想過的口感;另外店裡還有「冰滴咖啡」,使用冰滴咖啡機長時間淬煉發酵,另外店家也會在咖啡內放咖啡冰磚避免咖啡本身風味被冰塊沖得太淡,這漫長的等待過程都在喝下第一口後覺得物超所值。


Krystal Chang(@kkrystalchang)分享的貼文張貼

品嚐完了主餐、飲料,最後當然就是不可或缺的甜點啦!雖說甜點種類也是多到眼花撩亂,但這裡最有特色的就是「十二星座」蛋糕!每個星座都有專屬的甜點蛋糕,讓每個看到的人都會想來份自己的星座蛋糕(另有隱藏限定版星座蛋糕,但須先預約),重要的是,不一定每天都會供應滿滿的「十二」星座,所以可事先打電話詢問今日供的星座,以免白跑一趟!

 

好吃的料理、寬廣的座位,有特色的餐點也或許是一般早午餐所欠缺的,到現在還是大排長龍,不想排現場的朋友記得要先預約呀!

地址:台北市中山區中山北路二段16巷23之1號

電話:02 2511 0096


網路溫度計「百大口碑」登場
網友最愛的早午餐排行榜在此



『百大口碑』分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,統計時間範圍為2017年04月30日至2017年10月26日,共半年。

系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『早午餐』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,以網路討論此主題之聲量與語意情緒來計算排名。

另外調查網友論及該平台時的好評影響力:透過「網路好感度」(註1)、「網路聲量」(註2)、「口碑擴散力」(註3)三指標加權演算,針對主題進行全方位好評影響評估。


*註1 網路好感度:透過AI人工智慧語意剖析,測量網友正負意見之比率。
*註2 網路聲量:透過大數據關鍵引擎搜尋,觀測網友意見的討論總數量。
*註3 口碑擴散力:依據消費者滿意度傳播理論,加權計算口碑內容的擴散程度。




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