文：R夫人
來自中東的異國美食「沙威瑪」（Döner Kebab，又名：土耳其烤肉卷），近來在網路掀起熱門話題。雖然自去年開始「沙威瑪『巨大肉團』怎麼形成的」話題，就一直是PTT趣味梗之一。當時鄉民各種「肉切都切不完」的神展開說法，早讓許多人笑到東倒西歪，認為沙威瑪擁有再生能力。
「固定澆水、曬太陽就會長了」
「你不知道換了好幾個老闆了嗎？以前的老闆都不見了」
「那是一種菌種，會不斷生長出來，在夏天時肉會長比較快，味道很像雞肉」
「看完都不敢吃了」
image source:FB/辛卡米克
直到日前，有鄉民於PTT發問「沙威瑪到底該怎麼處理？」再度開啟網友無限想像力，端出各種奇葩答案，其中一篇的說法甚至造成網路轟動。-PTT傳送門
☞4月19日-「沙威瑪之亂」起源，肉永遠割不完的沙威核傳說-PTT傳送門
當時一位鄉民在PTT指證歷歷的聲稱自己親戚在南部開「沙威瑪農場」，所以從小他就知道「沙威瑪是一種低等生物」，其體內還藏有生命中樞「沙威核」，能使肉不斷增生。因此，只要料理師傅巧妙避開沙威核，肉塊就能源源不絕。
此外，原PO還繪聲繪影的說自己小時候曾拿樹枝跟沙威瑪玩，結果不小心戳到沙威核，害得沙威瑪噗嘶一聲噴出氣體，接著就下去「領便當了」，成為地上一團糊狀物，嚇得他到現在都不敢吃沙威瑪。
由於此文寫得煞有其事，把大家唬得一愣一愣，因此有鄉民陸續在底下留言附和：
「這篇跟我所知87%像，真實度很高」
「只要不全部切掉，都會一直生長」
「我吃過沙威核，那口感前所未有，吃過就不想再吃其他肉類了」
「我鄉下老家放莫札特音樂去養，結果肉質更柔軟好吃喔！」
「南部偶爾還能看到野生沙威瑪跑來跑去，台北沒見過」
image source:Dcard
也因為鄉民各種創意說法讓人好哭又好笑，漸漸衍生網友跟風的連鎖效應，造成現在「沙威瑪之亂」。其中經典案例包括：
☞4月20日-網友惡搞聯署，譴責虐待沙威瑪！-提案傳送門
有鑒於網友對「沙威瑪活體說」眾說紛紜，因此有網友不捨沙威瑪遭老闆「凌遲」，所以於台灣國發會「公共政策網路參與平台」上惡搞提出「譴責無良沙威瑪攤販虐待動物」一案，強調「無良商家看中這個動物（沙威瑪）的肉會源源不絕再生的特性，將他們串在鐵棒上烘烤，並且一刀刀的將肉割下來販賣，完全就是在虐待動物」，盼邀大家共同連署，禁止沙威瑪在台販售。
雖然該案感覺幾可亂真，但想當然隔日檢核階段時就被平台管理者打了回票，對方還附上沙威瑪維基百科連結，認真回覆道「經查沙威瑪為阿拉伯之烤肉料理，建議您確認提案內容之確實性後，視需求再重新提案，因此本案不進入附議。」
消息一傳回PTT，因為動用到社會資源，鄉民因此普遍一面倒抨擊：
「根本浪費社會資源」
「自以為幽默」
「無聊當有趣」
「在PTT玩過就好，浪費資源」
image source:公共政策網路參與平台
☞4月24日-宣揚保育觀念，「野生動物急救站」跟沙威瑪歪風！-FB傳送門
臉書「野生動物急救站」當時也因為觀察到沙威瑪熱潮，所以PO文表示，「收到2隻民眾拾獲的『野生沙威瑪寶寶』，經獸醫檢查後確認健康良好…」由於描述得極為生動，加上有逼真照片佐證，隨即也引發網友關注，不少人對於現蹤的「新物種」信以為真。
「原來沙威瑪真的存在！噢，我傻了」
「這是真的嗎？我已分不清真假」
「X，我相信了！」
all image source:FB/野生動物急救站
而「野生動物急救站」見狀後也趕緊附註PTT鄉民討論連結，並留言澄清是玩笑一場：「不好意思讓您誤會了，我們是希望藉由搭配這樣的議題，讓更多人了解野生動物救援該注意的事情。」最終目的是希望宣揚保育觀念。
但此舉仍引發正反兩面聲浪：
【負評】
「明明是假的事情，卻被一個自己認為公正無偏的貴單位拿來作假！可見貴單位完全不懂『公信力』的重要性！」
「不覺得幽默耶。想不到會拿專業耍寶」
「怎麼這樣今天又不是愚人節」
【好評】
「我覺得很有創意呀！非常貼近時下流行議題！」
「釣到不少沒幽默感的認真魔人」
「從這篇文章我們發現了幾種人，沒幽默感跟沒看文章就隨意開火的人」
☞4月25日-宣導食安觀念，侯友宜響應沙威瑪傳說-FB傳送門
掌握時事脈動的新北市副市長侯友宜，當日也在臉書PO出自己吃沙威瑪及被「沙威核」包圍的P圖照，
同時也強調「沙威瑪就是好吃，而台灣還有很多小吃真的很好吃，
政治人物難得的趣味表現，很快吸引網友熱烈迴響，紛紛留言表示：
「侯副有跟上時事喔！」
「
image source:FB/侯友宜
☞不僅如此，這段期間網路上還瘋狂轉傳各種沙威瑪惡搞圖：
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all image source:FB/巴哈姆特
最後R夫人還是要強調「世界上真的沒有沙威瑪這種生物啦」，上述全是網友KUSO圖文，你認真就輸一半了！XD 不過藉由這場「沙威瑪之亂」認識土耳其美食，何嘗不是一個很好的機會呢！
image source:kebab-news
▲努爾曼又被稱作「沙威瑪之父」。
事實上，沙威瑪最早源自過去土耳其戰士因作戰時不便攜帶食物，所以靈機一動，將羊肉一塊塊插在彎刀上，再火烤來吃，爾後遂慢慢演變成今日用一根鐵棍，把肉串成巨大肉團並旋轉烘烤的畫面。不過，沙威瑪真正誕生的時間其實是1972年，一名土耳其人「努爾曼」（Kadir Nurman）因為在德國開設全球第一家土耳其旋轉烤肉小吃攤，成功讓沙威瑪獲當地人喜愛，從此聲名大噪，也幫助許多同鄉學習烹飪技巧，利用家鄉美食融入陌生國度。
image source:小老婆汽機車資訊網
尤其努爾曼可能萬萬沒想到，近半世紀後沙威瑪成為聞名世界的小吃，還引發台灣PTT不小的騷動！至於為什麼沙威瑪的肉就是切不完！秘密是…還用說嗎？當然是靠老闆把醃漬過後的肉一片一片串上去啊！！！
▲快來看看沙威瑪真正的做法吧！
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