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下載洞察報告

永續飲食新時代：綠色餐廳的興起

永續飲食新時代：綠色餐廳的興起

全球面臨的生態危機威脅日漸加劇，我國已明確提出「2050年淨零排放路徑及策略總說明」，其中永續飲食被視為關鍵行動。透過多方資訊整合及《KEYPO大數據關鍵引擎》觀測，本報告深入探討國內近年永續飲食網路聲量發展，並提供民眾及業者執行永續飲食的策略與方法。現在就跟隨大數據，加入永續行動，共同為維護地球生態盡一份心力！

（一）永續飲食概況

何謂永續飲食？
永續飲食的重要性
國內近年飲食大事紀

（二）永續飲食輿情分析

永續飲食聲量趨勢變化 (近二年)
永續飲食三大文化
綠色餐廳聲量趨勢變化 (近二年)
Top 3 熱門綠色潮流餐廳
綠色餐廳五大關鍵作為

（三）洞察結論

關鍵聲量指標
新食代：民眾可以這樣做
新食代：業者可以這樣做

（四）附錄 (Bonus)

食研究－綠色餐廳永續圖譜
食研究－綠色餐廳永續評估指標

◢分析期間
 2021/1/1~2022/12/31

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