派對沒有酒就不是派對啦！
放假就是要開趴啊，不然咧！管他是到餐廳與一票好友狂啖美食、或是在家裡做幾道小點小聚，不可或缺的就是來杯美味的葡萄酒營造氣氛，DailyView網路溫度計調查趴踢必備的五種葡萄酒，想辦趴，記得準備好這幾支酒呦！
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No.5 氣泡酒
帶著微微氣泡的清爽口感，不管是紅氣泡酒、白氣泡酒，因為酒體清爽適合佐餐，不管搭肉、海鮮、甜點都不易出錯，價格又實惠，派對不來支氣泡酒實在說不過去。至於氣泡酒該怎麼挑？可依個人口味選擇，例如酒標上標示DOUX、DOLCE等的酒偏甜，如果想喝不甜的氣泡酒記得選擇BRUT或DRY甜度的氣泡酒會比較適合喔。
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No.4 粉紅酒
粉紅酒過去因為是釀製紅酒的副產品，加上不紅不白的尷尬顏色讓它一度被業界人士當成不入流的便宜酒。多虧婚禮為它開出新路。為滿足新娘們的浪漫心理，有著唯美粉紅色的粉紅酒近年逐漸受到關注，加上價格親民一般人也負擔得起。而且粉紅酒和氣泡酒一樣，也是很百搭的佐餐酒喔，管你是海鮮、肉排甚至是甜點，都能搭配粉紅酒呢。
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No.3 香檳
香檳不就是氣泡酒嗎？NO！香檳是氣泡酒的一種，不過僅限在法國香檳區依規定方式產出的氣泡酒，才能被稱為「香檳Champagne」喔！頂級的香檳價值不非，像有名的酩悅、凱歌、庫克香檳等，一支最低破千起跳呢，還記得以前日劇夜王裡，女客捧牛郎都要開「香檳王」嗎，由此就可看出在一般人心目中香檳的地位囉！
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No.2 白酒
大龍蝦、鮮干貝……就算不懂酒的人也都知道肉類配紅酒、海鮮配白酒。那紅白酒究竟差在哪？難道紅酒是用紅葡萄釀的，白酒就是用白葡萄釀的？其實是差在釀製時有無放葡萄皮的差別，因此沒有單寧的白酒是不需醒酒的。怎麼選酒沒有絕對，想佐餐可選擇不甜的乾白酒、想搭巧克力等甜點可選擇甜白酒，依你想要的風味、佐餐的餐點選擇，讓白酒的清爽為美食加分。
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No.1 紅酒
終於來到重頭戲的紅酒囉，很多人以為紅酒一定價高才好喝，便宜沒好貨，其實這可不一定，大賣場的紅酒專區其實也是臥虎藏龍呢！如果你想選支平價紅酒入門，通常賣場會幫你標示酒款的風味，多嘗試幾次就能找到你喜歡的款式，另外，記住酒款的產地及葡萄品種就不易出錯啦！如果你想要來支好點的酒抬抬身價，可以從了解酒標開始，畢竟除了怕踩到雷外，既然砸了重本總不能喝不出好在哪裡吧！
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五大人氣外帶下酒菜
有了美酒，怎能沒有美味下酒菜呢？覺得常常出門跑趴太傷荷包，不妨準備幾支好酒，再自己備好下酒菜，超商、路邊攤應有盡有，想吃什麼就買什麼，不知道買啥配葡萄酒比較好，看看網友都怎麼吃吧！
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No.5 香腸
香腸不是配啤酒嗎？其實香腸跟葡萄酒也是絕配啊，不管是德式煙燻香腸、台式烤香腸口味都偏重，搭配酒體較厚重的紅酒比較合適，怕太油膩的話可以選擇比較不甜的乾紅酒中和油膩感。另外，火腿因同為醃漬肉品搭配的方法也跟香腸一樣囉！
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No.4 沙拉
派對裡大魚大肉總會有點膩（再想到三層肚皮就更…），配點沙拉解膩順便安撫肥滋滋的罪惡感！清爽的沙拉也能配酒喔，一般來說沙拉口味清淡搭配白酒最為合適，你也可以選擇氣泡酒、香檳或粉紅酒等佐餐安全牌，也是很不錯的選擇喔！
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No.3 披薩
不想下廚忙得一身汗，乾脆一通電話叫盒大披薩解決所有麻煩，披薩搭酒也是非常隨性的，原則上沒有不能搭的酒啦，也可以披薩口味作為選酒依據，像夏威夷海鮮披薩就搭白酒，番茄、臘腸披薩搭紅酒或粉紅酒，更能兼顧披薩美味及葡萄酒香。
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No.2 滷味
唯一進榜的台灣傳統下酒菜就是滷味啦！食材千變萬化、滷製香料也是五花八門，搭酒會不會很難搭？當然不會，基本上滷味也算是重鹹食物，和香腸一樣搭配紅酒較為合適。而冷滷味及加熱滷味在選酒上有點不同，冷滷味除了可搭配如薄酒萊等酒體較輕柔的紅酒，白酒也可以。加熱滷味則需要酒體較為渾厚的紅酒才能不被滷味香氣壓下去。
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No.1 起司
葡萄酒好夥伴就是起司啦！其實就連香腸、披薩中也經常用到起司，但起司有好多種，怎麼挑選才不出錯？簡單的搭配準則就是起司越酸、酒就要越酸，起司油脂含量越高、酒體就要越厚重。像帕瑪森、切達這類硬起司適合搭紅酒或較豐厚的白酒，而莫札瑞拉、卡門貝爾這類軟起司則適合搭白酒或氣泡酒。而且你知道紅酒配起司竟然還可以減肥呢！（話雖如此，放縱吃過量是會有反效果的！）
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