素食一點都不單調！
吃素除了宗教因素，在近年來已經在世界形成風潮，事實上，每年的11月25日被定為「世界無肉日」，也稱「國際素食日」。越來越多年輕加入吃素的行列，除了追求身體健康，也在響應環境保護。
台灣人吃素一般分為「鍋邊素」、「奶蛋素」，以及「純素食」，除了在自己家裏煮，開始有許多專門的餐廳提供素食者用餐，今天DailyView網路溫度計要帶大家看看網路人氣好評的十大素食餐廳有哪些，顛覆大家對素食單調的印象！
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No.10 舞蔬弄果
好評度：2.9
「舞蔬弄果」用餐區採用與開放廚房連接的方式，讓消費者可以看見料理烹調的過程，而這裡除了鹹食主餐之外，甜點更是一絕，讓不少部落客強力推薦！店內也有販售自家指定使用的料理油、果醬及有機茶葉，喜歡的朋友不妨也帶一份回家，在家裡也可以享受！
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No.7 春天素食
好評度：2.6
提供素食自助餐吃到飽，「春天素食」也是名氣響叮噹的素食餐館！提供許多有機蔬菜，客人最期待的就是會突然推出的限量餐車，像是土瓶蒸、佛跳牆等，都是常客相當期待的料理！
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No.6 養心茶樓
好評度：4.2
「養心茶樓」的特色之一就是蔬食港點，由五星級飯店資歷的廚師團隊打造，並以少油、少再製品的方式料理餐點，開始吃素卻喜愛港式飲茶的饕客，可千萬不要錯過！
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No. 5 果然匯 蔬食宴
好評度：1.8
強調使用本地食材，以多國特色料理的手法烹製，「果然匯」的歐式自助餐菜式新穎，包括中式、義式、日式、東南亞、西班牙等風情，若是想要貪心的一次滿足，這裡不會令你失望！
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No.2 熱浪島南洋蔬食茶堂
好評度：3.1
台中的「熱浪島」是夙負盛名的蔬食餐廳，特色是南洋風味。故事是從老闆老闆過去工作常到新加坡、馬來西亞出差，結識當地善於做素菜的朋友，因而拜師學藝，將東南亞風味的素食料理帶來台灣，想不到卻因此大受歡迎！過去只有台中一間本店，但是在前年也在彰化開了第二間分店，若是到了中部，不妨順道品嘗看看台灣少有的南洋風味素食！
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蔬食吃出食物的原味！
台灣的素食餐廳大點名，讓DailyView看見台灣餐飲的新潮流，也發現「蔬食」是一種生活態度，從環境保護的本位出發，去吃出各種蔬果原有的風味，完全不亞於肉類料理，甚至更為健康。
這次評點也出現了遺珠之憾，包括「布佬廚房」、和寬心園屬同一集團的「EasyHouse美式蔬食」、「李記素食工坊」及「長春素食」等等。DailyView提醒大家，大魚大肉以外，也要多吃蔬果來平衡身體所需的營養素，別忘了「青菜低家啦！」
