橋村、明朗熱狗、本粥爆紅!2023十大插旗臺灣的韓國美食 一秒擄獲饕客的胃

「插旗臺灣的韓國美食」2023年網路討論度最高的前10名,快來看看你的愛店有沒有上榜吧!

by 蔡瓅萱
橋村、明朗熱狗、本粥爆紅!2023十大插旗臺灣的韓國美食 一秒擄獲饕客的胃
不用飛韓國就吃得到道地韓味!

不用飛韓國就吃得到道地韓味!

「韓流」無所不在!除了在影劇、美妝、穿搭等方面受到韓國文化影響外,「韓式料理」也成為受臺灣人歡迎的美食,不管是韓式炸雞、韓式烤肉、泡菜鍋、韓式飯捲、辣炒年糕等,街邊常常可以看到各式韓食攤販及餐廳,成為許多人的聚餐首選。

在這些眾多韓國美食中,有許多都是韓國店家直接進駐來臺,帶著最道地的韓味擄獲饕客們的心,免出國也能品嘗正宗韓式料理!

近來插旗板橋、臺北的橋村炸雞,以及深耕臺灣多年的涓豆腐、兩餐韓國年糕火鍋等,都是超正統的韓式風味。《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,調查出「插旗臺灣的韓國美食」2023年網路討論度最高的前10名,快來看看你的愛店有沒有上榜吧!

image source: FB/Kyochon Taiwan 橋村炸雞

NO. 10 新村站著吃烤肉

「新村站著吃烤肉」是許多人到韓國旅遊時必訪的名店,從1953年開幕至今,已成為首爾的代表性美食,甚至被列為「首爾未來遺產」之一。圍繞著石油桶「站著吃」的用餐方式,其實是保留了韓戰時代下克難形式,品嚐著美味烤肉的同時也能感受到獨特的歷史意義。

充滿特色的韓國烤肉名店,於2019年在臺北市信義區開設首家海外分店,在當初造成轟動。除了烤肉外還可加購店內販售的白飯、泡菜,平日至凌晨1點、週末至2點的營業時間成為深夜小酌的好選擇。除了臺北店外,2021年也加開臺中二店,同樣吸引滿滿人潮,「桌邊服務很棒」、「招牌橫隔膜醃漬過的好吃!豬肉雙拼也在水準之上」。

NO. 9 兩餐 dookki 두끼韓國年糕火鍋吃到飽

喜歡韓式料理的人對「兩餐」應該都不陌生,「兩餐 dookki 韓國年糕火鍋」為來自韓國的品牌,在當地有超過兩百多家分店。以辣炒年糕、魚板、韓國泡麵等為基礎,加上各式各樣道地口味的醬料,可以依不同比例自由調製,讓顧客能以自己的口味煮出好吃的韓式年糕火鍋,深受歡迎。

除了年糕、魚板和泡麵外,還有各式蔬菜及炸物都可以隨意拿取,加價還可享牛/豬/雞肉吃到飽,非常適合與親友一同聚餐,「真的是不一樣的吃法」、「有多種食材可以選擇」、「年糕、火鍋料選擇很多元,炸雞有熱、脆脆的,整體來說還不錯」、「 CP值滿高的吃到飽火鍋」、「食物好吃,還可以自由選擇湯底」。

NO. 8 八色烤肉

以八種口味的豬五花烤肉聞名的八色烤肉,是在韓國非常熱門的烤肉餐廳,目前全臺共有臺北忠孝旗艦店與臺中中友店兩家分店,後續更推出一個人也能吃韓式烤肉的「八色烤肉 mini」,主打可以一人享用的套餐,在臺北及桃園皆有分店。

八色烤肉以高麗人參、大蒜、葡萄酒、松葉、香草、咖哩、辣椒醬等八種口味的五花肉為最大特色,一次吃好吃滿,豐富的味覺饗宴非常適合與三五好友一同享用,道地的韓式烤肉總是吸引滿滿訂位人潮,「兩個人吃八色烤肉套餐超滿足」、「重口味的調料都很香很好吃」、「八色烤肉不僅是噱頭,確實很有特色,肉質跟調味都很不錯」。

NO. 7 NENE CHICKEN

創立於1999年的NENE CHICKEN,為韓國第一大連鎖炸雞品牌,擁有20多年歷史,目前在韓國已經有1,800多家門市,在海外多個國家如澳洲、新加坡、馬來西亞、香港、日本、加拿大、泰國、菲律賓、杜拜等都有據點,也於2018年正式進駐臺灣。

「NENE」音同韓文「네네」,為「YES YES」的意思,寓意是希望大家在面對好吃的炸雞時都能回答「NENE」(YES YES)!這些原汁原味的道地韓式炸雞,不管是青陽美乃滋、甜辣洋釀、大蔥還是原味都深受消費者歡迎,「推薦蜂蜜蒜脆薯炸雞、奶油優格炸雞,現點現炸現吃」、「原味跟起司口味真的很讚」、「超級好吃!肉質鮮嫩、不油膩、口感極佳」、「炸雞口味選擇很多」。

NO. 6 本粥 Bonjuk

本粥為韓國第一養生粥品牌,在當地擁有超過2,000家門市,美洲、歐洲、亞洲等地也都有海外分店。2023年,本粥首度插旗臺灣,讓許多人都非常興奮。以小火慢熬的粥品,將各式各樣豐富食材的精華全部鎖入,全店品項多達20幾種,每一款都有獨特的風味,超韓的暖粥如今不用搭飛機飛到韓國,在臺灣就能輕鬆吃到。

臺灣本粥引進韓國傳統的熬粥方式,以及獨門調味秘方,加上在地新鮮食材,服務方式也完全和韓國相同,從包裝、米粒軟硬、鹹淡度都可以客製化調整。除了道地的韓式風味外,找來男神孔劉代言也是一大噱頭,「粥品不錯,不會過鹹,份量也夠,吃不完可以打包帶走」。

NO. 5 bb.q CHICKEN

bb.q CHICKEN成立於1995年,為韓國店數最多的連鎖炸雞店,自2003年開始拓展海外據點以來,分店已經遍布25個國家,全球總店數超過4千家。bb.q CHICKEN首間臺灣旗艦店於2019年開幕,帶來道地的韓式炸雞,吸引到許多臺灣消費者。

以獨家辛香料醃漬,經過2時小以上低溫靜置熟成,裹上獨家粉漿後再以高溫油炸出的bb.q黃金炸雞,酥脆又鮮嫩多汁的口感廣受好評,淋上各式各樣不同口味的醬料,豐富的選擇成為許多人心中第一名韓式炸雞,「炸雞的皮很脆,調料的風味也很不錯,算是台北很喜歡的韓式炸雞之一」、「秘製炸雞第一名」。

NO. 4 明朗時代熱狗 명랑핫도그

許多人到韓國旅遊必吃的「明朗熱狗」2023年進駐臺灣,首間店面直接插旗臺北東區,也在林口三井和淡水老街開設分店。隨意走在臺灣街頭,就可以品嚐到超級道地的韓式小吃,讓人彷佛一秒飛到韓國,真的很幸福!

明朗熱狗最大的特色,就是外層的麵衣會加入米發酵製成,口感比起一般的熱狗更Q彈有嚼勁,加上各種不同口味,以及香濃的牽絲起司內餡,讓人忍不住一口接一口。不管是招牌原味,還是馬鈴薯、切達起司、年糕熱狗,各種搭配都超級誘人,「超級無敵正宗韓式熱狗」、「牽絲真的有夠長」、「跟之前在韓國吃的味道一模一樣」。

NO. 3 涓豆腐

涓豆腐為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店,至今在全球有超過百家分店,在2008年由豆府餐飲集團引入臺灣後,除了招牌的嫩豆腐煲,也推出各式各樣韓式料理,成為在臺灣知名度最高的大型連鎖韓食品牌。

由韓國DKORE集團創立的涓豆腐,和豆府集團合作展店後在臺灣開啟一片新市場。暖骨的豆腐煲、經典的石鍋拌飯、海鮮煎餅等,吸引許多喜歡韓式料理的顧客,和只專賣豆腐煲的韓國本店比起來,臺灣的涓豆腐選擇更為豐富,「想吃韓式但不知道哪間好時都會想到涓豆腐」、「味道蠻韓式也不會過鹹」、「心中最好吃的韓式料理」。

NO. 2 起家雞韓式炸雞 Cheogajip Korean Fried Chicken

說到韓式炸雞,「起家雞」是許多人第一個會想到的品牌,韓文名稱「처갓집」為「娘家」的意思,取自韓國丈母娘會準備豐盛雞肉料理歡迎女婿的習俗,希望能傳承這份精神,帶來充滿愛與人情味的料理。

近年進駐臺灣的韓式炸雞很多,起家雞是不少人的首選品牌,以10幾種天然蔬果、蜂蜜和健康寡糖調製成的招牌洋釀醬汁,多層次的獨特好滋味擄獲許多人的心,「炸雞熱度剛好,醬汁好吃」、「外送依然酥脆這點好評」、「必點蔥配原味炸起雞及洋釀炸雞」、「起家雞是吃過很多韓式炸雞中,最好吃的一間」。

NO. 1 Kyochon 橋村炸雞

連鎖炸雞品牌「橋村炸雞」擁有超高人氣,許多人到韓國旅遊時都會特地前往品嚐。2023年橋村炸雞正式登陸臺灣,於8月在板橋環球開設首家分店,立刻吸引大批人潮。而在今(2)日橋村炸雞二店也於臺北101 B1美食街盛大開幕,推出長達5天的買1送1優惠。

成為時下熱門話題的橋村炸雞,後續也預計在新光三越A11、臺中、臺南等地展店。採用韓國直送的獨門醬汁醃漬12小時的雞肉,再經過24小時低溫熟成以及獨家兩段式油炸,皮薄多汁銷魂美味讓人欲罷不能,「口味跟韓國吃到的一模一樣」、「蜂蜜炸雞最對味,皮薄又脆」。

插旗臺灣的韓國美食

【網路溫度計調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫】

分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供,分析時間範圍為2023年01月01日至2023年10月24日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『插旗臺灣的韓國美食』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」輿情分析系統

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