不用花大錢也能享用無菜單料理!

不用花大錢也能享用無菜單料理!

「無菜單料理」意味著客人將信任交與廚師,由廚師依照當日的食材做最精湛的演譯,這種跳脫制式框架的美食呈現,近幾年來在頂級鐵板燒中非常流行,看著鐵板師傅神乎奇技的鐵板廚藝,將新鮮食材轉化成一道道華麗美食,精彩的鐵板呈現猶如一場藝術表演,充滿了驚喜和創意,坐在師傅面前一邊品嚐著多變的美食,一邊看著各種新鮮食材在鐵板上滋滋作響,可以說是味覺、視覺的雙重饗宴。

「無菜單」總是給人一種昂貴的印象,但其實現在有許多鐵板燒餐廳都推出了高CP值的方案,含服務費2,000元有找的價格就能夠享用到食材新鮮高級、料理手法講究的無菜單鐵板料理,不用花大錢就能嚐到令人驚嘆的美味!《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,調查出了價位在2,000元以下,網友熱議的十大高CP值鐵板燒餐廳,快把這份清單收入美食口袋吧!

image source: FB/明水然・樂-無菜單鐵板燒

NO. 1 明水然.樂

地址:詳見官網門市資訊

一位難求的「明水然.樂」是網路上討論度超高的無菜單鐵板燒名店,14品1,600元的套餐,可以讓顧客一次品嘗到豐盛的頂級食材,包含老饕等級的野生活龍蝦、豐腴油花的日本A5和牛、北海道生食級干貝、日本生蠔、季節現流漁獲等珍饈食材,CP值超級高;更令人讚嘆的是,除了堅持使用新鮮活體龍蝦外,龍蝦的份量也很大手筆,每份套餐1/2尾,讓饕客大呼過癮,獨創的一龍三吃已成為店內的招牌菜,鮮Q嫩美的龍蝦肉身鐵板煎、濃郁的龍蝦膏蛋捲、招牌的龍蝦味噌湯,贏得眾多網友讚賞,雖然近兩年原物料因疫情影響飛漲,但「明水然.樂」始終維持14品1,600元的套餐價格,也獲得網友肯定。

在西式創意的「明水然」鐵板燒征服網友的胃後,集團姊妹品牌「明水然.樂」也以日式無菜單鐵板燒定位迅速征服市場,高CP值、真材實料的堅持,讓「明水然.樂」短短一年多間已成績斐然,除了是《DailyView網路溫計》「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍,各分店網路Google平均評分更高達4.8顆星,成為慶生約會、聚餐宴客、家庭聚會首選。

「明水然.樂」目前在全臺有五家門店,其中信義遠百店更是唯一加開宵夜場的分店,宵夜還可免費升級為15道,一位難求的「明水然.樂」也將於今年秋天在淡水、礁溪、板橋大舉展店,討論度超高的鐵板燒在網路上總是有許多好評,「生日去吃覺得CP值很高」、「食材都很新鮮」、「用餐體驗真的很好」。

延伸閱讀:台客就愛這一味!10大超夯台式連鎖個人鍋物大推薦

image source: FB/明水然・樂-無菜單鐵板燒

NO. 1 明水然.樂

NO. 2 初魚鐵板燒

地址:詳見官網門市資訊

位於臺北的「初魚料亭」是非常知名的高級日本料理,之後發展出「初魚鮨」、「初魚鐵板燒」、「初魚屋台」等3個品牌。其中「初魚鐵板燒」是不少人心中的高CP值無菜單料理,每個人1,800元的價格就可以吃到一整套雅緻的日式鐵板燒。

2,000元有找的價格,在初魚鐵板燒可以享用到A5和牛、1/4尾龍蝦、鮑魚、干貝、牡蠣等高檔食材,手法細膩的和風料理給味蕾帶來一場優雅的美食饗宴,是許多人大推的無菜單鐵板燒,「以這樣的價格和食材CP值很高」、「每道菜都很好吃」、「很適合情侶約會週年紀念等等」。

延伸閱讀:台北十大甜甜圈店來了!擁有N種形態的迷人甜點 晴光市場、haritts、Mister Donut你選哪一家?

FB/初魚 鐵板燒

image source: FB/初魚 鐵板燒

NO. 3 明水然

地址:臺北市北市松山區慶城街18之1號2樓

「明水然」主打西式創意頂級無菜單鐵板燒料理,從麵包、前菜、湯品到沙拉、主食、甜點、飲料共約11-14品佳餚,套餐價位有1,390元、1,890元、3,000元3種。1,390元的套餐可品嚐到波士頓活龍蝦1/2尾、頂級牛排或松阪豬、新鮮漁獲等珍饈;1,890元的套餐還多了生食級干貝、魚子醬、鮮猛活鮑魚、草蝦等新鮮海味,搭配私廚的鐵板廚藝,絕對是CP值超高的無菜單料理選擇。

「明水然」和「明水然.樂」雖然名稱相似,但其實有著截然不同的料理風格,「明水然」主打西式創意頂級無菜單鐵板燒料理,而「明水然.樂」標榜著日式雅緻和風,兩者各有各的風味及特色,儀式感滿滿的明水然非常適合慶生、約會、週年等節日聚餐,「第一次吃到那麼好吃的餐點,道道精彩」、「標榜食材新鮮,果然沒令人失望」。

延伸閱讀:10大人氣台式火鍋出爐 第一名「台味十足」鍋迷不能錯過!

NO. 4 Le Goût 樂葵法式鐵板燒

地址:臺中市北屯區崇德五路345號2樓

Le Goût 樂葵法式鐵板燒是新天地集團旗下的鐵板燒品牌,主打單一價位的「主廚單一套餐」,每人1,460元的價格就可以吃到包含龍蝦、鮑魚、生蠔、牛小排等高檔食材的無菜單鐵板燒料理,高貴不貴的價位吸引許多人嚐鮮。

以「法式鐵板燒」為招牌的樂葵,其鐵板燒餐點中也融入許多法餐的巧思,從料理手法到擺盤,都給人精緻法國料理的高級體驗,高質感的餐點讓許多饕客趨之若鶩,「這個價錢說實在CP值還蠻高的」、「比起動輒三四千起跳的法式餐廳,來樂葵 Le Goût 吃得飽又吃得巧」。

延伸閱讀:「果然匯、養心茶樓、小小樹食」超有名!台北蔬食、素食餐廳Top 10

NO. 5 鐵 F.f Teppanyaki

地址:詳見官網門市資訊

隱身臺北萬華巷弄內的鐵 F.f Teppanyaki,是低調的高CP值鐵板燒,每人1,100元的價格就可以吃到一整套精致的鐵板燒料理,是不少人的口袋美食名單。之後鐵F.f Teppanyaki 鐵板燒也在臺北其他地區及臺中開設分店,成為許多人心目中的鐵板燒首選餐廳。

和其他無菜單鐵板燒比起來,鐵F.f Teppanyaki的價格實惠許多,但食材用料也毫不手軟,能夠品嚐到包含日本和牛在內的10道創意法式鐵板料理,是小資族們約會聚餐的好選擇,「服務人員都很親切在介紹每道菜,超級舒服的用餐氛圍」、「整體上CP值滿高的」。

延伸閱讀:名人、老饕讚不絕口! 10大人氣高檔鐵板燒 年末犒賞自己的最佳選擇

NO. 6 織田信長無菜單手作料理

地址:桃園市中壢區環西路二段366巷10號

位於中壢的織田信長無菜單手作料理,原先是一家專門販售浮誇系龍蝦拉麵的拉麵店,之後菜單進行大升級,全面改為無菜單料理,一樣使用各種高檔海鮮食材,不只用料豐富,價位也非常親民,每人1,380元的價格就可以吃到各式奢華海鮮。

拉麵店起家的織田信長,所推出的鐵板燒料理也有著滿滿和風,龍蝦、鮑魚、生蠔等新鮮海產再透過細緻調味料理,搭配出讓人驚喜的風雅滋味,「菜單內容會依照當天進貨的海鮮不同而有變動,每次來都會有不同的驚喜」、「整套1,380元,有夠超值的」。

延伸閱讀:你是拉麵控嗎?日式拉麵來台開店2023人氣Top.10 一文完整收藏

FB/織田信長

image source: FB/織田信長

NO. 7 本 Hon 鉄板名人私廚

地址:詳見官網門市資訊

在高雄、臺南一共有3家店面的本 Hon 鐵板燒,是南部知名的無菜單鐵板燒料理,店內採全面預約制,共有單人餐(1,480元)及雙人餐(3,980元)兩種選擇,人均消費不到2,000元的價格可以吃到日本和牛、伊比利豬、龍蝦等高檔食材,讓人覺得物超所值。

本Hon鐵板燒店內的座位不多,少少的顧客讓每個人都能得到最細緻入微的服務,店內高雅的日本風裝潢也帶給人舒適的用餐體驗,「服務人員親切,是未來會再考慮特殊節日來訪店家」、「這間真的很棒」、「好多道菜,看師傅在面前料理也很享受」。

延伸閱讀:來迴轉壽司不吃壽司?網友最愛吃10大品項出爐

NO. 8 魚貫鐵板燒

地址:臺北市中山區林森北路622號1樓 

位於捷運中山國小站附近的魚貫鐵板燒,被許多人認為是臺北CP值最高的無菜單鐵板燒料理,每人收費1,800元,料理中包含日本A5和牛、北海道帝王蟹、活龍蝦、活鮑魚、魚翅、北海道干貝、廣島生蠔等,16道佳餚裡可以品嚐到各式各樣的頂級食材。

魚貫鐵板燒在Google上有超過600則評論,評價一直以來都維持在4.5顆星以上,不管在料理、用餐空間還是服務品質等方面,都是網友心中大推的無菜單鐵板燒料理,「真的CP值很高!這樣的價位讓小資族、社會新鮮人也可以偶而吃吃」、「服務氣氛皆不錯,上菜節奏也很好」。

延伸閱讀:無法抗拒「和牛+麻辣鍋」!10選網友推薦連鎖鍋店 香辣過癮又銷魂

FB/魚貫鐵板燒

image source: FB/魚貫鐵板燒

NO. 9 吾七鐵板燒

地址:桃園市中壢區愛國路41號

吾七鐵板燒為知名無菜單日本料理「坐著做」旗下的鐵板燒餐廳,以私宅招待會所的形式經營,採全預約制,不分平日假日,統一定價為午餐套餐1,680元、晚餐3,280元,不到2,000元價格就可以感受到高級私宅的氣氛,非常適合各種節慶或紀念日時前往用餐。

不只有著低奢高雅的用餐環境,吾七鐵板燒的料理也征服許多美食家的胃,結合日式、中式、法式等手法,創作出許多擺盤精緻、滋味豐富的料理藝術,「絕對物超所值,感受到廚師的堅持與對食材的尊重」、「整體用餐體驗非常優質」、「食材非常新鮮,份量非常剛好,師傅很親切」。

延伸閱讀:還在吃速食?十大聚餐外帶新選擇 回家馬上開吃超過癮

FB/吾七鐵板燒

image source: FB/吾七鐵板燒

NO. 10 一鰭會

地址:桃園區同德五街61號2樓

位於桃園藝文特區的一鰭會,主打日本料理和鐵板燒的無菜單餐點,午餐套餐定價為1,580元,晚餐則是2,980元,包含了鮭魚、波士頓龍蝦、海膽、牛小排、紅石斑等各式高級食材,再加上主廚藝術般的料理手法,帶給人極致的用餐體驗。

嚴選的食材、專業的料理手法以及風雅的用餐環境,讓一鰭會成為不少桃園人在重要節日時的首選餐廳,不到2,000元的午餐套餐價格,更是讓人直呼CP值超高,「鐵板燒餐點都非常新鮮,服務超好」、「所有擺盤的細節都非常講究」、「整個餐廳充滿日式風格裝潢,整體感覺很有日本意境」、「每道菜都很細緻,可以吃出料理長的用心與細心」。

延伸閱讀:2022米其林摘星「最狂十名」獨家名單

FB/一鰭會

image source: FB/一鰭會

十大高CP值無菜單鐵板燒料理

【網路溫度計調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫】

分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供,分析時間範圍為2022年08月23日至2023年08月22日,共1年。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『價位2,000元以內(含服務費)的高CP值無菜單鐵板燒』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」輿情分析系統