「小農鮮奶」崛起！揭秘全聯小農鮮奶TOP 10 這幾款讓網友搶到缺貨

肯啃鮮乳號稱是台灣的「牛乳精品品牌」，肯啃鮮乳是由一間多年代理國外知名乳製食品的貿易商，在食安風暴後，決定直接與台灣在地嚴選的優質牧場與酪農戶合作取得生乳，再由專業合格乳品廠，採用超高溫瞬間殺茵製作而成，生產全程保持新鮮、安全、品質第一，並在全聯獨家販售。

網友評價為：「口腔內的奶味會回韻很久。」、「回甘卻不會有奶臭感」，因為每日產出並不多，也讓網友笑稱「真的是限量版」。

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高大鮮乳被網友們稱為「鮮乳界的LV」，擁有全國最大自營乳牛牧場及鮮乳工廠，堅持不收購外來鮮乳，以保持品質，從養牛到鮮乳全都自產自銷。在每瓶高大鮮乳的包裝上都有生產履歷編號，讓消費者喝的開心，也喝的放心。高大牛奶包裝堅持使用傳統風格，就如同他們的傳統鮮乳的獨特香氣，讓許多人都非常喜愛。

高大鮮乳也被不少人評論為：「小時候的鮮奶」、「雖然是全脂奶，卻一點都不膩口」、「懷念的味道」、「有特殊的奶油味」。

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來自東台灣的初鹿鮮乳，讓牛隻飲用著中央山脈清澈的地下泉水和青嫩的牧草，潔淨無污染的環境，產出最香醇的鮮乳，採用H.T.S.T殺菌處理，降低對免疫球蛋白、維生素等成分的破壞，保留最完整的營養，為了避免生乳長途運輸過程，在產地直接加工生產，讓鮮乳保持新鮮度。

網友也評價初鹿鮮奶是「香醇的鮮乳」、「很香也很濃」、「雖然濃郁，但口感很清爽。」

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被譽為「鮮乳屆愛馬仕」的阿秀鮮乳來自花蓮瑞穗鄉的吉蒸牧場，是全國唯一通過「動物福利標章」認證，也是花蓮縣唯一無毒農業牧場。吉蒸擁有多項降溫設備，來緩解乳牛熱緊迫，並且使用智慧項圈，來監測每隻牛的健康狀況等多項友善動物福利，更有24小時獸醫駐場。乳品廠與牧場也是零距離，來避免運輸風險，維持鮮乳新鮮。

不少網友評價表示：「順口」、「喝了不會反胃」、「雖然比較貴也願意買」、「這款真的好喝」。

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鮮乳坊是全台唯一一間乳牛獸醫成立的鮮乳品牌，品牌致力於顛覆乳業的不公平交易、食安問題等議題，希望透過四大堅持「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成分調整」、「公平交易」提供給消費者最高品質的優質鮮乳。並希望透過消費者的購買力給酪農們支持，來改變酪農業的生態，達到真正公平交易。

網友也在網路上評價：「不會有不該出現的奶香」、「一種無負擔的感覺」、「真的就是100％鮮乳的味道」。

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因為不捨父母親長期經營的牧場就此結束，禾香二代回到家鄉接手經營，結合養牛經驗和中醫背景，從內在養生觀點幫乳牛固本培元，認為照顧乳牛要「望、聞、問、切」，靠著累積的經驗調出獨門配方，結合有機礦物、活菌、酵素，讓牛隻身體強壯之外，心靈也舒暢，產出的鮮乳自然是好喝又營養。

喝過的網友也大讚：「奶味真的超級重」、「純粹的香濃為和自然的香甜」、「像小時候去牧場才喝得到的鮮乳」。

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