經由繁複工序打造、在橡木桶中歷經時光累積的威士忌，堪稱時間的藝術，造就出時光淬鍊的風味。琥珀色的酒液、富含深度的香氣、多層次的口感風味，都讓威士忌承載著不同於其他酒類的意義，一道道經典傳承細膩的匠人工藝，以及與時俱進的創新用桶工藝，使得入口的酒液變化萬千，有著道不完的故事。
歷經大自然的淬鍊，威士忌飽含著歲月風華，每一口都是一個故事。在所有威士忌中，21年以上的高年份威士忌，更是有著許多時尚品酒人欲罷不能的醇厚風味。《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出了網路討論度最高的十大高年份威士忌品牌，喜歡威士忌的人千萬不能錯過這些推薦酒款！
image source: FB／Royal Salute
NO. 1 皇家禮炮 ROYAL SALUTE
推薦酒款：皇家禮炮23年
起源自慶祝英國女皇伊莉莎白二世登基打造的專屬威士忌，皇家禮炮以英國皇室特殊場合上鳴砲致敬的傳統儀式「21響禮砲」為命名靈感，表達對皇室的極致禮讚，亦成為點綴各大重要儀式的王者威士忌品牌。
擁有「威士忌之王」美譽的皇家禮炮，僅選用21年以上威士忌酒液創造出高年份珍釀，是唯一擁有21年以上完整風味版圖的蘇格蘭威士忌品牌，從此成為頂級威士忌的代名詞。
以東方美人茶的傳奇故事為靈感，獨獻臺灣的皇家禮炮23年，重現福爾摩沙與英國海上貿易的歷史。鳳梨、芒果、龍眼乾等熱帶水果氣味注入臺灣DNA，入口果香襲來，伴隨著東方美人雅緻的茶葉芬芳，和威士忌的優雅華美相互輝映，千變萬化的層次讓人飲畢戀戀不捨，許多網友大力推薦，「值得跟好朋友喝一杯」、「尾韻綿長悠久，隱約的東方美人茶香與辛香料讓整體風味更顯層次」。
image source: Royal Salute TW
NO. 2 麥卡倫 THE MACALLAN
推薦酒款：麥卡倫經典雪莉桶25年
創立於1824年的麥卡倫，為蘇格蘭首批取得執照的酒廠之一，也成為全球單一麥芽威士忌的先趨品牌。以非凡橡木桶聞名，從採購、製作、烘烤到潤桶都經過嚴格把關，對於橡木桶的要求造就獨樹一格的麥卡倫風味，其中經典雪莉桶系列就是許多人的最愛。
麥卡倫經典雪莉桶25年帶來一場豐富的感官之旅，濃縮時光的風采，豔紅木色的酒液中帶有柑橘、葡萄、杏桃、蜜漬糖薑和橡木的氣息，入口有濃郁的果乾、黑櫻桃及巧克力味道，佐以蜜晶薑和烤杏仁的誘人香氣，交織成香濃的餘韻，有網友表示「香氣表現上在蘇格蘭單一純麥威士忌25年級距中屬於頂標」，更有人以山稜比喻， 表示低年份威士忌就像從遠處觀山，而高年份感士忌則像身處山林之中，「你在意的不再是任何人可以從遠處觀望的景色，而是攀登沿途所看到的細微的景緻，每次看到可能都會有不同的體驗」。
image source: X／The Macallan
NO. 3 百富 THE BALVENIE
推薦酒款：百富25年
堅持五大製酒工藝的百富，採用傳承百年的傳統製程，自種大麥並使用傳統鋪地發芽技藝，也有自家專屬的銅匠與桶匠。由首席調酒師David C. Stewart MBE親自指揮威士忌釀造過程，專業的匠人精神與考究的工藝造就與眾不同的百富威士忌。「許多匠人在此工作多年，有許多精彩故事可說，分享這些故事造就了值得紀念的時刻。」品牌大使Gemma Paterson強調百富的工藝故事，「一心一藝」的堅持，打造出不同凡響的風味。
百富25年單一麥芽威士忌，由首席調酒師精心挑選25年以上傳統美國波本桶及歐洲雪莉桶，展現完美的單一麥芽威士忌融合桶工藝。溫和的橡木氣味中帶有蜂蜜和糖漬橘皮的氣息，入口後香草橡木味擴散開來，延展出烤棉花糖、果醬及肉桂蘋果的香氣層次，尾韻甜而綿長，喝過的網友形容「充滿花果香和麥芽蜜甜香，很好喝」。
image source: IG／thebalvenie
NO. 4 格蘭菲迪 Glenfiddich
推薦酒款：格蘭菲迪22年
有著「山谷中最頂尖威士忌」之稱的格蘭菲迪，為獲獎無數的單一麥芽威士忌品牌，標誌性的三角酒瓶象徵著水、空氣與大麥麥芽三者的絕妙平衡。講究品質的格蘭菲迪是目前少數堅持在廠內製桶的酒廠，從核心的12年到珍稀的高年份40年酒款，每一種酒都獲得IWSC金牌以上的肯定。
被稱作「雪莉之王」的格蘭菲迪22年，靈感源自西班牙宮廷的輝煌歲月，嚴選Oloroso雪莉桶陳年22年威士忌，再注入「雪莉桶之王」Palo Cortado雪莉酒桶中過桶，帶有梅子、黑巧克力與果乾的香氣，入口是甜美的香草杏仁糖以及多層次的橡木風味，溫潤的尾韻帶著辛香料的暖香，深紅色的酒液絲滑順口，被稱作「舌尖上的絲絨」，讓嚐過的網友印象深刻，「就是因為這支入坑威士忌」、「尾韻蠻長的，有蛋糕的甜，會想繼續喝下一口」。
image source: Glenfiddich
NO. 5 約翰走路JOHNNIE WALKER
推薦酒款：JOHNNIE WALKER 藍牌
身為威士忌指標品牌的JOHNNIE WALKER已經成為全球性的文化符號，不管是影視作品還是音樂、畫作、文學，各式各樣的藝術創作中都可以看見JOHNNIE WALKER這個品牌。獲得王室認證的威士忌深受各領域人士喜愛，政商名流、影視藝人、體育選手中有不少人都是JOHNNIE WALKER愛好者。
精選數款珍稀蘇格蘭威士忌調和而成的JOHNNIE WALKER藍牌，一萬桶酒藏中僅有一桶能達到品牌的嚴格要求，有著萬中選一的深邃層次。帶著蜂蜜及香草氣息，入口後有黑巧克力與焦糖、榛果的香氣，煙燻氣味帶來奢華綿長的餘韻，打造一場富含深度的味蕾體驗，網友們認證「藍牌真的是一支很棒的調和威士忌」、「濃郁的味道瓶蓋打開的瞬間就聞到了」、「只有一個感覺就是順，一點都不辣喉」、「酒體真的很厚實，口感蠻醇厚的」。
image source: FB／Johnnie Walker
