根據美國釀酒商協會「BA - Brewers Association」針對精釀啤酒商定義，包括年產量600萬桶以下、酒廠持有75%以上股份及必須持有來自菸酒稅貿易局(TTB)釀酒商執照，符合上述三項定義所釀造出來的啤酒，都可以稱作「Craft Beer - 精釀啤酒」。
日商環球訊息在2022年10月產業調查中指出，精釀啤酒市場規模預計在2027年前，將以年複合成長率12.22％達到約新台幣2兆3,700億元。台灣自2002年加入WTO後開放民間釀酒，第一家民營釀酒廠「北台灣麥酒」於2003年成立，成為台灣首家精釀啤酒品牌。到了2009年金色三麥在東京國際啤酒大賞榮獲金賞獎，台灣精釀啤酒首次在國際獲獎。
至今20年過去了，不少本土精釀啤酒靠著與在地特色結合搶攻不同族群，進一步成立觀光工廠，力拚在台灣啤酒市場400億產值中能脫穎而出。今日DailyView網路溫度計就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》，挑出台灣本土10大精釀啤酒品牌，在夏日一起乾一杯。
No.10 鄧爸麥酒
出生香港的鄧心承是台灣精釀啤酒產業中，少數啤酒釀造科系畢業，並擁有德國註冊釀酒師執照。自2002年台灣開放民營酒廠後，鄧心承先被業者請來台灣協助釀酒，到了2005年成立自己的品牌「鄧爸麥酒DB BREWERY」。
2016年鄧爸麥酒為了推廣台灣農產品，陸續推出台灣系列精釀啤酒，口味包括台北熊讚蜂蜜啤酒、新北馬告啤酒、桃園酸柑茶啤酒、苗栗草莓啤酒、雲林咖啡啤酒及台南芒果奶昔啤酒風味。其中，桃園酸柑茶啤酒，一推出即榮獲2022 年日本 IBC 國際啤酒大賽銅賞。
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◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康
◎未滿18歲者禁止飲酒
image source: FB/鄧爸麥酒 DB Brewery
No.9 傳奇酒業
傳奇酒業座落在新竹縣湖口鄉，雖然2022年被大陸海關總署列為禁止進口名單，但仍是亞洲許多知名精釀啤酒、麥汁品牌的代工廠，並與宜蘭、龍井及彰化農會合作推出水果風味的氣泡酒。
近年傳奇酒業從代工走向品牌，2021年推出精釀啤酒，其中一款啤酒標榜「IPA」。「IPA」 是「India Pale Ale 印度式淡色艾爾」的縮寫，事實上跟印度沒有關係，主要過去在航海時期，英國在殖民地為了要喝到家鄉啤酒，在啤酒中添加了更多啤酒花來延長保存期限，也因為添加了更多啤酒花風味上較一般啤酒苦味較重。
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◎未滿18歲者禁止飲酒
image source: FB/傳奇精釀啤酒Legend Brewery Craft Beer
No.8 蔡氏釀酒
蔡氏釀酒創辦人蔡孝緯畢業於柏林啤酒學院，返國後在南投打造自己的啤酒釀造觀光工廠。2017年蔡氏釀酒才誕生，隨即在2018年國際柏林啤酒競賽拿下一金二銀佳績，更獲選為2018台灣年度酒廠。蔡氏釀酒在啤酒風味上，像是烏梅、馬告、楊桃汁都可以是他們釀酒原料。
蔡孝緯曾表示，在研發過程都會與南投當地農會探詢是否有適合材料可以入酒。其中南投仁愛鄉盛產梅子，不過青梅入酒常見，蔡孝緯則採用經過燻製的烏梅入酒，此款烏梅啤酒曾在2022年日本的IBC國際啤酒競賽中獲得獎項。
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image source: FB/蔡氏釀酒精釀啤酒廠 Tsai's Actual
No.7 埔樂精釀
埔樂精釀啤酒成立於2014年，釀酒廠設址在南投山城埔里。埔樂精釀主打使用純淨的埔里水，讓啤酒喝起來特別甘醇甜美，希望把在台灣埔里釀的啤酒推薦給全世界。
埔樂精釀啤酒不時研發在地風味啤酒，包括日月潭阿薩姆啤酒及埔里百香啤酒等，近年異業發展，在南投埔里打造全台唯一啤酒工廠旅館，除了自家精釀啤酒、酒吧及餐廳，還是間寵物友善的飯店，也不時推出啤酒暢飲，吸引不少網友赴南投享受兩天一夜的「精釀啤酒之旅」。
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image source: FB/埔樂啤酒莊園酒店 Probeer Manoir Hotel
No.6 酉鬼啤酒
酉鬼啤酒2019年11月上市的精釀啤酒品牌，設廠於新北市五股區。「酉鬼」就是「醜」，團隊表示這是每一天的精釀日常。「酉鬼啤酒」認為，一杯好酒，需要好喝、好玩，還有好朋友。有了這些，就是精釀啤酒的好味道，而釀出一支好喝的酒中間種種醜陋的汗水與淚水，就留給酉鬼啤酒。
酉鬼啤酒成員來自美國、紐西蘭、台灣等地。2019年推出「夜市用 Pils」，概念來自創辦人 Max 和 Harn 逛台灣夜市時的一個念頭「台灣夜市文化如此精彩，是否能有一支相稱的啤酒來歡慶夜市的存在？」，於是進而打造一支夜市解渴專用的精釀啤酒。
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image source: FB/UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒
