近年來國內外都相當流行「素食主義」，常常聽別人提到vegetarian 或 Vegan，其實都是素食的一種，又可分為蛋奶素、五辛素、鍋邊素、全素（純素）。 Vegan 主張植物性飲食，秉持愛護生命、環保生活的理念，拒絕食用、使用任何動物產品，與其說Vegan 是一種飲食方式，其實更是像一種生活態度！
健康、環保意識讓更多人開始注意蔬食生活，台灣也有不少蔬食餐廳可以選擇，不只素食者好評，連肉食控都愛吃到忘我，《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查「台北十大蔬食餐廳」，快把最新素食餐廳懶人包收藏起來！
image source:IG/小小樹食
No.10 Miacucina
位在台北信義區松壽路上的新光三越A11館的Miacucina，是一家以蔬食為主的義大利餐廳，餐點的選擇很多樣化，有沙拉、披薩、三明治、義大利麵。
有網友在Dcard大推Miacucina，「二訪的素食店！！本人很愛這家，他除了賣餐點類的食物，還有甜點跟麵包！也是超級誘人的。」其中像是羅勒青醬麵、奶油香蒜野菇麵味道濃郁，三種起司烤番茄薄餅很酥脆，調味可口。
image source: IG/Miacucina
No.9 漢來蔬食
台北忠孝SOGO店的漢來蔬食，是漢來美食旗下的品牌，環境高雅明亮，很適合家庭、朋友聚餐，餐廳內還可以直接看到廚師烹飪，非常安心。
漢來蔬食的料理有中式、港式，幾乎每道餐點都被網友推薦，「最推紅油抄手、蘿蔔糕」、「我超愛藜麥八寶菜飯，但是整體來說，我覺得漢來的價格有點貴」、「芋頭西米奇亞子真的是我吃過最好吃的的，每次去都一定要吃」。
image source: FB/漢來蔬食
No.8 Mianto 艾果豐
位在忠孝復興站附近的Mianto 艾果豐，融合南非、義式、台式料理，掌廚的南非女美主廚Michel手藝精湛，Mianto 艾果豐是完全的純素餐廳，第一次到訪推薦套餐，整套品嚐下來，幾乎不覺得在吃素，顛覆一般對純素的刻板印象。
不少網友推薦Mianto 艾果豐是必吃素食餐廳口袋名單，「義大利麵的醬汁是靈魂，蕃茄味超級濃厚，番茄控會愛死」、「南非布丁塔綿密滑順～ 吃不出來是純素的甜點」、「純素無蛋奶無蜂蜜無酒精蔬食餐廳，很值得一吃」。
image source: IG/Mianto 艾果豐
No.7 祥和蔬食料理
唯一榮獲過米其林必比登推薦的素食餐廳「祥和蔬食料理」，是一家川菜蔬食料理，菜色全都採用天然食材，以川式料理讓素菜豐富又不失美味。推薦招牌包含，松露松柏長青、塔香脆腸、宮
網友分享，「祥和的食材處理、口感上拿捏的很好也很有創意，不過口味比較下飯」、「適合多人聚餐的素食熱炒店」、「榮獲5年的素食餐廳真的必吃」、「台北最推薦的川味蔬食桌菜真的超好吃！ 完全無雷！必點水煮牛、夫妻肺片、炒米粉、脆腸，飯後贈送的甜點紅豆棗泥麻糬也爆好吃」。
image source: IG/祥和蔬食料理
No.6 寬心園
忠孝敦化捷運站附近的必吃蔬食餐廳一定有「寬心園」，標榜使用當季新鮮在地蔬果，菜式結合日式、西式、義式料理等各國料理，更主打精緻特色，不少人吃過的人都頻頻回訪。
推薦餐點有干鍋臭豆腐、客家素香小炒、宮保皮蛋炒天貝、鄉村野菇麵等，幾乎每道都非常熱銷，「氣氛很好，空間舒適，適合家庭聚餐。川味麻辣火鍋滿辣的，餐前果汁很棒」、「菜色非常好吃，挑食的孩子讚不絕口，上菜稍慢，乾冰生菜沙拉有創意，感覺好妙」。
image source: IG/寬心園
