「先讓口腔充滿香味,再下嚥」是威士忌的迷人之處,穀物與麥芽交織而成的香氣、純粹的色澤、醇厚飽滿的口感,高年份威士忌歷經長時間的熟成,讓每個感官都能感受到它的頂級高雅,更能體會到工藝的歲月累積。
你喜歡以發芽大麥、水和酵母為原料的「單一麥芽威士忌」還是麥芽與其他穀物勾兌而成的「調和式威士忌」呢?今天《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查獲得網友高評價的21年以上高年份威士忌品牌,一探究竟誰才是頂級威士忌之王?
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世界譽有「威士忌之王」美名的Royal Salute皇家禮炮是台灣銷售第一的頂級蘇格蘭威士忌,擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌,製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」,2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」,由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成,更有以台灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。
2021年在台灣首發推出全球少見的常態性高年份21年調和穀物威士忌「王者之鑽」,揉合甜桃、蘋果甜味,杏仁、香草香氣,尾韻柔順香甜,跳脫穀物威士忌純酒精的口感,被網友評價為「穀物威士忌必備款」。
皇家禮炮也是威士忌大賽中常勝軍,在26屆英國國際烈酒大賽IS
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NO.2 麥卡倫
被譽為「單一麥芽威士忌領航者」的麥卡倫MACALLAN,以製桶與釀酒工藝聞名,雪莉桶更為經典傑作,時間釀造出飽和深邃的酒色,是許多收藏家、品酒師的夢幻逸品,各年份的酒更獲得極高評分,總平均高達92.1分以上,其中「珍稀系列」選用麥卡倫原酒,在收藏界佔有一席之地,屬於有錢也買不到的珍品之一。

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NO.3 百富
「百富Balvenie」是目前唯一自行栽種大麥並堅持手工翻麥的蘇格蘭威士忌品牌,酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮,每一款產品都得過各類世界級大獎,充分展現百年老牌的成熟。
百富宣布在明年推出「30年單一麥芽威士忌」及「40年單一麥芽威士忌」兩款高年份威士忌全新改版包裝,也在酒界引起討論。

image source: FB/The Balvenie
NO.4 格蘭菲迪
「格蘭菲迪Glenfiddich」是全球銷量最大的蘇格蘭單一純麥威士忌品牌,從12年到64年,都呈現出獨特的風味與口感,其中18年更是鑑賞家口中「不可或缺的珍品」,今年在英國倫敦國際烈酒競賽ISC拿下10面金牌、3面銀牌,兩大新作「12年天使雪莉」、「22年雪莉之王」單一麥芽威士忌,榮獲「Double Gold」特優金牌。

image source: FB/Glenfiddich
NO.5 大摩
大摩酒廠Dalmore被專家譽為「老酒銀行」,將「12支鹿角的鹿首皇室徽章」作為品牌識別,座落在屬於蘇格蘭高地的Cromarty海灣北岸,網友評價「香氣舒服、入口滑順」,大摩曾於2002年創下全球威士忌正式拍賣最貴紀錄,12年蘇格蘭單一麥芽威士忌更在舊金山世界烈酒大賽奪下金獎殊榮。

image source: FB/The Dalmore 大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌