
因為疫情的關係,2020年大家都無法隨心所欲地到各個國家旅行、品嘗美食,在旅途的美好回憶中,有哪一味是你最想念的呢?
今天《DailyView網路溫度計》就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》幫大家整理了在2020年不畏疫情強勢攻台的各大美食名店,帶你來一場視覺上的美食饗宴,同時告訴各位好朋友,趕快手刀衝去買來吃吃看吧!
image source:fb/SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店
現在搭乘火車,鐵路便當也有新選擇囉!因為日本的百年車站便當專賣店「崎陽軒」來台灣囉!於8月7號進駐台北車站,吸引大批的人前去朝聖。
崎陽軒的燒賣之所以好吃,是因為它使用豬肉及北海道干貝製成內餡,讓裏頭保有鮮甜的湯汁,吃起來Q彈飽滿!也融合了日本的飲食習慣,發展出「冷掉也美味」的燒賣,除了燒賣便當還有烤飯糰、道地的蕨餅和月餅,如果買燒賣20入組合,裡面還會附上台灣限定的葫蘆娃醬油瓶噢~不僅能裝醬油還能當筷架,真是可愛又實用,總共有7款不同造型,鐵道迷們還不快收集起來!
image source:崎陽軒台灣

No.9 壽司芳 Sushiyoshi
在日本連續五年摘下米其林二星的主廚Chef Hiroki 在壽司界享負盛名,他創辦的Sushiyoshi 壽司芳來台展店,4月9號開幕,但訂位排到了兩個月之後。
擅長以西式手法詮釋日本板前料理,既保留傳統日式食材的作法,又加入西式創意,用精湛的廚藝完美呈現「法魂日料」,像是「牡丹蝦義式薄切」就是以日本牡丹蝦為食材,用義大利傳統手法將其拍打成義式薄切,並以蝦頭蝦膏熬製作成冰淇淋,再加上魚子醬片,展現蝦味多層次的醇厚香氣以及海味的鮮美。
食材挑選也別具用心。不只採用頂尖的日本新鮮食材,更足跡遍佈世界各地尋找最適合、最頂級的食材,且並不定期更新創意菜單,只為給饕客們帶來意想不到且驚艷的創意美食饗宴!

image source: fb/Sushiyoshi Taipei
No.8 2D Cafe
「2D Cafe」終於也夯來台灣了!2018年創立於馬來西亞的「2D Cafe」,以黑白手繪線條而聞名,讓人彷彿置身漫畫中的異次元空間,陸續在日本、韓國展點,掀起一股旋風,而現在也席捲台灣!首間店在5月10號於台北師大商圈正式開幕~
目前「2D Cafe」在台灣已有多家分店,每家分店都有各自不同的主題,吸引許多網美前來拍照打卡,台北師大店是日式生活,以歐洲風格為主的新莊還有歐式庭院跟教堂呢!台中則是樂園及馬戲團,咖啡杯是一大亮點,9月才開幕的高雄賽車咖啡廳吸引許多男生前往,就連台北101也都有它的蹤跡,主題是機場還有飛機餐可供點選,在機艙內用餐讓你好像真的要飛出國了~
11月又以懷舊鐵路為主題,將火車搬進「2D Cafe宜蘭店」,還結合了路邊攤販跟照相館,呈現復古懷舊的風格,粉絲們趕快衝一波吧!

image source: fb/2D Taiwan
No.7 上村牧場
喜歡燒肉的網友絕對不能錯過,日本人氣No.1燒肉吃到飽餐廳「上村牧場」,強勢來台,1號店於11月11號在微風台北車站正式開幕!
其中最吸引人的,讓客人用平價就能享受高級美味!有分為經典套餐及和牛饗宴套餐,兩個都有紐約客牛排、永遠的鑽石切割腹肉、橫膈膜、牛舌、壽司、拉麵...等日本料理可以選擇,如果想要再吃得更好一點可以選和牛套餐,上村牧場採用的是自有牧場的頂級黑毛和牛─「薩摩牛」,從飼育方式到食用的飼料都非常講究;還使用了「特急列車」,直送最安心的新鮮食材,秉持「讓客人感到幸福的燒肉吃到飽餐廳」,希望帶給每位客人開心!

image source: 上村牧場
No.6 Venchi
到義大利必買伴手禮,創立140年的義大利頂級巧克力品牌Venchi,終於也來台插旗了!於12月1號進駐信義新光三越A11,以獨門配方及頂級純淨原料製成而風靡全球,堅持義大利製造的「Venchi」,保證跟在義大利吃到的一模一樣,巧克力控千萬別錯過啊!
初次嘗試「Venchi」的網友們可以試試他們第一款巧克力「N.3榛果巧克力角」,其中至少含32%的皮埃蒙特榛果,是Venchi 的標誌性產品。「75%黑巧克力魚子方」是全球的銷售冠軍口味,一推出就讓全球巧克力迷陷入瘋狂,以口感豐富的巧克力魚子顆粒包裹著Venchi頂級黑巧克力,再搭配獨特內餡,層次分明,令人驚艷!
除了人氣巧克力商品之外,極推必吃的就是Venchi Gelato 義式冰淇淋,濃郁香甜的口感,讓大家在這疫情期間也能品嘗義大利的美好!

image source: fb/Venchi 1878
No.5 金澤まいもん壽司
因疫情關係,原定五月份來台的「金澤美味壽司」終於在7月24來台開幕啦!也是繼HAMA壽司、藏壽司、壽司郎、合點壽司之後第五間來台的迴轉壽司了~
不同於其他家迴轉壽司,金澤美味壽司走的是豪華精緻路線,不但餐盤設計的高雅細緻、餐點也更高層次,壽司餐盤計價方式從40元到1000元都有,菜單也非常豐富多元,高達120種款壽司呢!除了可以在新型磁石軌道上取餐之外,也可以用平板及QRcode掃碼點餐,點餐也都能客製化,像是需要芥末與否、飯量多寡都可以選擇,真的是非常貼心!
到了金澤美味壽司,當然不能不試試台灣限定的銀雪握壽司,在日本通常以西京燒的料理方式,在台灣特別以生食的方式製作,富含油脂與口感,深受大眾喜愛。而喜歡吃螃蟹的饕客,一定要點「謝滿堂」,使用滿滿的松葉蟹腳肉,相當於一般五貫握壽司的份量,那蟹肉鮮甜的滋味,是一般迴轉壽司吃不到的奢侈美味。

image source: fb/金沢まいもん寿司 金澤美味壽司 Sogo台北忠孝館店