
開心就想吃肉,不開心更要吃肉!炎炎夏日火氣大,慣老闆、雷同事讓你快被氣炸了嗎?
號稱「地表最強燒肉丼」的開丼可不是唬爛!以炸開來的肉量、超豪邁的肉片厚度、推陳出新的菜色,在連鎖燒肉丼飯業者中壓倒性勝利,堆疊滿滿的肉片,就是讓你看不到白飯的霸氣,每一口都能吃得滿足。

主打獨家「糖燻野郎醬」與「黑豆醬醪醬」,甜鹹融合的口味,擄獲不少肉食主義者的心,前者以黑糖、甘蔗和清酒熬成,帶有甜味以及燻香,替整碗燒肉丼更添滋味,後者則是以黑豆發酵後,尚未被壓榨製作成醬油的生醬,混和清酒製成,天然的胺基酸跟酵素讓肉質吃起來更軟嫩,香味噴發讓人口水直流~
除此之外燒丼株式會社每桌都會附上蒜片跟酸菜,完美點綴了燒肉丼的靈魂,喜歡重口味的吃貨可千萬別錯過囉!
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NO.5 人之初燒肉丼販
從以學生族群為主的公館商圈發跡,燒肉丼飯價格非常親民,除了標準配備燒肉丼外,也有清爽的清燉膠原嫩骨麵,手沖玫瑰牛五花麵,以及唐揚雞等炸物,當女朋友在盧小小,猶豫不決的時候,非常適合來到這邊用餐,吃飯吃麵一次滿足!
以日式風格經營,採自動販賣機點餐方式,寬敞的空間,多樣化的選擇,是許多網友推薦的關鍵因素。

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NO.6 燒肉丼食堂
講究食材的滿燒肉丼,幾乎每一碗都有一顆看似平凡,卻大有來頭的溫泉蛋,採用低溫烹調的方式,控制蛋的熟度,避免細菌感染的可能,Q滑的玉子放在充滿燒肉上,用筷子戳開,新鮮的蛋黃液滿出來,超級療癒人心!
店內有將12盎司的沙朗牛堆成小山的雪山牛排丼,還有融合中華麻婆豆腐料理的口味,針對怕油膩的女性族群,也有低脂舒肥雞胸製成的椒麻雞丼,富含營養的鯖魚、星鰻丼以及野菜燒肉丼等選擇!

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NO.8 直火人直火燒肉丼飯屋
來自士林夜市的超夯店家,門口總是人潮的直火燒肉丼飯屋,招牌蔥段嫩雞腿串丼以厚實的雞腿肉直火串烤,撒上芝麻後擺上選用台梗九號米的白飯上,可以直接用手拿起來嗑的爽感,94超滿足。
愛吃牛肉的朋友,一定要點使用prime等級的安格斯牛丼,除了厚實的肉塊,還附上炸蒜片跟洋蔥,兩者搭配充滿牛肉味的翼板牛,三兩下絕對嗑光光!

image source: 直火人直火燒肉丼飯屋FB