蔬食也要超好吃～全台好評十大素食餐廳！

素食一點都不單調！

吃素除了宗教因素，在近年來已經在世界形成風潮，事實上，每年的11月25日被定為「世界無肉日」，也稱「國際素食日」。越來越多年輕加入吃素的行列，除了追求身體健康，也在響應環境保護。

台灣人吃素一般分為「鍋邊素」、「奶蛋素」，以及「純素食」，除了在自己家裏煮，開始有許多專門的餐廳提供素食者用餐，今天DailyView網路溫度計要帶大家看看網路人氣好評的十大素食餐廳有哪些，顛覆大家對素食單調的印象！

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No.10 舞蔬弄果

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No.9 穗科手打烏龍麵

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No.8 蓮池閣素菜餐廳

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No.7 春天素食

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No.6 養心茶樓

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No. 5 果然匯蔬食宴

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No.4 寬心園精緻蔬食料理

好評度：3.1

從2003年至今，「寬心園」從台中發跡紅遍全台，以低鹽、少油的料理方式成功為傳統台灣素食重調味、偏油膩的口味，帶來全新的精緻蔬食料理。在空間設計上以中國禪風為主軸，點綴日式風格，即便價格偏中上，仍在營運十多個年頭之後人氣不減，想嘗鮮的客人還是要及早訂位！

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No.3 滴水坊

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No.2 熱浪島南洋蔬食茶堂

好評度：3.1

台中的「熱浪島」是夙負盛名的蔬食餐廳，特色是南洋風味。故事是從老闆老闆過去工作常到新加坡、馬來西亞出差，結識當地善於做素菜的朋友，因而拜師學藝，將東南亞風味的素食料理帶來台灣，想不到卻因此大受歡迎！過去只有台中一間本店，但是在前年也在彰化開了第二間分店，若是到了中部，不妨順道品嘗看看台灣少有的南洋風味素食！

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No.1 舒果新米蘭蔬食

台灣食品業巨擘王品集團旗下的「舒果」，在據點分布數量、餐點、服務、品管的口碑下，使得網路上的討論度極高，初次上餐廳吃素食的網友，都會選擇舒果，也為蔬食風格開創更廣的迴響。在價位上屬於中等，又有王品集團的品質保證，歡迎各路「肉食主義者」不妨光顧看看，說不定好吃的餐點也會讓你忘記這餐沒有肉呢！

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蔬食吃出食物的原味！

台灣的素食餐廳大點名，讓DailyView看見台灣餐飲的新潮流，也發現「蔬食」是一種生活態度，從環境保護的本位出發，去吃出各種蔬果原有的風味，完全不亞於肉類料理，甚至更為健康。

這次評點也出現了遺珠之憾，包括「布佬廚房」、和寬心園屬同一集團的「EasyHouse美式蔬食」、「李記素食工坊」及「長春素食」等等。DailyView提醒大家，大魚大肉以外，也要多吃蔬果來平衡身體所需的營養素，別忘了「青菜低家啦！」

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