醃料配方、裹粉手法等都是影響炸雞最終口味的因素之一，炸完後最後撒上的調味料更是點睛一筆，有人喜歡簡單灑點胡椒粉提味，也有喜歡裹上韓式辣醬、泰式醬料等特殊口味的。像肯德基也常推出各種花式口味，像起司金雞、披薩雞腿排等吸引網友「一再回味」。

好吃所以要排隊、現炸所以必須等，基本上會討論到「要等」、「要排隊」可以說是一種人氣象徵，因為好吃或者是想朝聖的心理，即使等再久也願意，當然也會有等這麼久卻沒想像好吃這種「名不符實」的討論，或者詢問什麼時間點去、去哪家分店最不用等之類的。

皮脆但炸得太老、很好吃但小朋友要花好幾張…憑心而論我們很少會因為單一因素決定一家炸雞店的好壞，高CP值這種帶有個人主觀的條件才是最大眾的觀點，畢竟炸雞這種外帶平民美食，只要新鮮好吃、大塊滿意、經濟實惠就八九不離十啦就！

作為速食龍頭，麥當勞及肯德基經常被拿來做比較，有網友認為麥脆雞因為進貨時間已經是半熟，炸得時間較短通常都能吃到現炸的，但肯德基要吃到現炸的就得憑運氣啦。關於麥當勞炸雞最熱烈的月經文則是「不能挑部位」，雞腿、腿排和雞翅採隨機出餐，有網友曾實測點麥脆雞拿到雞翅的比例有多高結果相當驚人，不過也有網友特別愛吃雞翅就是啦。

以炸雞起家的肯德基近年在網友心中卻成了蛋塔專家，令人哭笑不得。不過因為名聲響亮、分店多，購買及討論仍絡繹不絕，食材採用新鮮雞肉，像拿坡里、胖老爹一樣得花時間現炸，這就考驗每家店員的炸功及顧客的運氣啦，炸得不好自然難吃，炸得好但放久也會乾掉，因此常見網友討論「買到現炸的機會有多高？」「請店員現炸要等多久？」等話題。

異軍突起的德克士Dicos脆皮炸雞，是從中國進軍台灣的炸雞店，目前僅在板橋跟台北101各有一家分店，是這次入榜的炸雞店中店面數最少的，據吃過的網友表示其實德克士採用現炸味道不錯，不過價格偏高了點。雖然店面少但憑著新聞量多、正負面口碑比高，殺進本次調查前四強。

在網路間掀起熱烈討論的胖老爹，作為來勢洶洶的平價炸雞店後起之秀，胖老爹主打的是美式脆皮炸雞，因為講求現炸得等上十五分鐘才吃得到，不怕吃到放久的乾柴雞肉每口都是酥脆、燙口多汁，從去年下半年開始快速展店，現在全台各地都有分店，在網路間以「平價、高CP值」出了名。今年四月有網友在Dcard舉辦炸雞票選打敗眾多品牌拿下第二，因此登上各大新聞名氣大漲。

大家還記得網友間瘋傳「肯德基最優秀的是蛋塔、麥當勞最優秀的是薯條、拿坡里最優秀的是炸雞」趣味圖嗎？沒錯！拿坡里披薩的炸雞可是出名的厲害啊，在剛剛提到的網友票選中就是拿坡里拿下冠軍啦！醃漬入味的雞肉裹粉炸到皮酥脆口、肉軟嫩入味，加上醃料的微微辣度超級涮嘴，令人忍不住想一塊接一塊，網友說拿坡里炸雞因為現炸比其他速食店更好吃，缺點就是真的得等啦。

發源自台南國華街的「炸雞洋行」，從原本的小攤販到現在在高雄、雲林等地都有了分店才短短一年多，現在可是中南部炙手可熱的台式炸雞店呢！創始店主打的菜色有大雞腿（八兩雞）及棒棒腿（三兩腿）以及炸雞塊跟馬鈴薯，口味比較像台式脆皮嫩雞，光是簡單的胡椒調味就很鮮甜，每天都看得到長長的排隊人龍。其他分店則多了許多不同菜色，像薯片、蛋堡、泡菜等，還有座位能現場品嚐呢！