循著磚瓦小徑來品茶！北埔文青風擂茶館　這棟百年老宅網美最愛

2019/12/29

image source:IG/shinonicomau,IG/christinefung_tine,IG/@trelax_

文／Lancelot

擂茶是客家人特有的飲食文化，來到北埔老街，一定要品嘗當地的手工擂茶！不過茶館這麼多間，到底有什麼差別呢？除了古色古香的大宅院，許多店家也開始研發不同的口味，把原本是鹹的擂茶，變成甜甜的少女口味！

＃水井茶堂

老水井、小院落和洞窗，水井茶堂是利用北埔的百年古蹟「天水房」的右廂房改建而成，混合了日式、西式和中式的風格，是IG的熱門打卡點，每個角落都能讓網美拍不停。除了能夠DIY擂茶，在水井茶堂內還可以喝到北埔有名的東方美人茶，在庭院的戶外座位草蓆上品茗，超有詩意！

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2019.02.28 難得的人，難得的約會，難得的旅行。 #時光不老我們不散 #水井茶堂 #金廣福公館 #六塘落羽松 #老店客家菜
Wanjuo Chang（@wanjuochang）分享的貼文於PST 2019 年 2月月 28 日下午 11:13張貼

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✈︎✈︎✈︎20190506-09 ✦✧台湾旅✧✦ 北埔散策途中、「水井茶堂」で擂茶体験ごま、かぼちゃの種、ピーナッツと烏龍茶をすりこぎですりすり𓏲𓐐 そこにお湯を入れ、ポン菓子やお豆の入ったお茶碗に注ぎ完成𓎩 色々な味がして美味しかった◎ #水井茶堂#北埔#擂茶#台湾旅行#台湾#台湾旅行日記✍︎
yuri（@yu_uli）分享的貼文於PDT 2019 年 5月月 11 日上午 8:14張貼

地址：新竹縣北埔鄉中正路1號
電話：03-580-5122
營業時間：10:00~18:00

＃佐京茶陶

在北埔有個喜愛日本文化和大自然的年輕人彭峻暘，是位相當有理想的陶藝家。由於外公家中經營茶園，自己又會製作喝茶會用到的「茶陶」，因淵際會下在120年的老宅經營起「佐京茶陶」的空間，這裡不但可當作藝文空間、工作室，也可以品嘗到彭峻暘家中栽種的好茶，有機會還可以聽到老闆拉二胡喔！

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#佐京茶陶
佐京（@sakyou_art）分享的貼文於PDT 2018 年 9月月 14 日下午 11:31張貼

image source:FB/佐京茶陶

地址：新竹縣北埔鄉南興街63號
電話：0907-945-638
營業時間：11：00－19：00

＃茶米二十二／茶米二十三

茶米二十二是北埔擂茶的創始店，除了有手作擂茶體驗，茶米二十二的麻糬是純米製作的，被網友認為味道和外面路邊攤的不同！擂茶時，老闆會加上特製的茶粉，增添香氣，也讓客人不會研磨的太吃力。最特別的是，擂茶完成後放入小碗，茶米二十二還有特製的可食用的梅子口味攪拌棒，搭配起來多了酸香的層次。

image source:FB/茶米二十二

茶米二十二
地址：新竹縣北埔鄉南興街67號
電話：03-580-1409
營業時間：10:00-18:00

在茶米二十二的對街，還有一家茶米二十三，這不是抄襲，是兩家店真的有關係！茶米二十三是原店的女兒和女婿開的，由於家中有放養雞場，因此老闆用土雞和當地食材熬製出濃郁的雞湯，店內也有販售農家蛋，自產自銷！

image source:FB/茶米二十三

茶米二十三
地址：新竹縣北埔鄉北埔街30號
電話：03-580-3960
營業時間：上午11:00 - 下午5:00

＃三十九號北埔擂茶創始店

傳統的擂茶會加入茶葉、芝麻、花生和玄米，喝起來是鹹的口感。不過三十九號北埔擂茶改良出甜的口味，更研發出擂茶冰沙、漂浮擂茶和薰衣擂茶等不同產品，清香微甜的口感更受民眾歡迎！

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來北埔就是要喝擂茶呀。很喜歡喝擂茶、麵茶這種古早味或是小時候的口味。但每次買回家自己泡後總是泡不出來好喝的口味，看起來只有認命好好喝人家泡的，味道好濃好好喝，瞬間暑氣全消 #北埔老街 #三十九號北埔擂茶 #擂茶 #新竹美食 #新竹
Jing Xu（@adventure122107）分享的貼文於PDT 2019 年 4月月 27 日上午 2:02張貼

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打破傳統的擂茶不會跟傳統的一樣很粉不好喝茶底都是冰沙口感很棒 #漂浮擂茶 #冰鎮擂茶 #擂茶冰沙 #三十九號北埔擂茶 #北埔老街 #擂茶 #冰沙 #新竹美食 #客家 #貪吃鬼出油伴范
Fan（@m861028）分享的貼文於PDT 2019 年 5月月 24 日下午 11:01張貼

地址：新竹縣北埔鄉廟前街39號
電話：03 580 3157
營業時間：上午9:00 - 下午6:00

＃天水茶房

古意盎然的天水茶房，門口就擺放著製作擂茶的研磨缽，一進到店內，質樸的木頭桌椅和老照片，散發出古早味的氛圍。事實上「天水」有個有趣的由來，老闆當年想維持古宅原本的樣貌，但下雨時老屋容易漏水，雨水從天上來，才取名為「天水」，當然現在漏水的問題已經解決啦！點DIY擂茶會送古早味餅乾，重點是這些餅乾是無限量拿取的唷！