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2018
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「老虎堂」急推買一送一止血!再爆四分店未登錄恐無法營業

過去主打手炒黑糖的知名黑糖珍奶「老虎堂」,近期被爆出使用焦糖色素,讓過往支持的民眾相當不滿,對此,老闆也在臉書專頁做出了回應。
   

image resource:翻攝自老虎堂臉書

文/李歐林

愛喝珍奶的朋友肯定都聽過「老虎堂」,過去以手炒黑糖為主打的他們,近期卻被離職員工踢爆,飲料添加的黑糖都是含有焦糖色素的黑糖漿,而非宣傳的手炒,讓過去相當支持他們的民眾非常失望,對此,老虎堂也在官方臉書上po文致歉,並表示明後兩天(4、5日)將推出買一送一的活動,藉此平息眾怒。

image resource:翻攝自老虎堂臉書


根據《東森新聞》的報導,離職員工指出,每次送來的黑糖濃縮糖漿,裡頭都添加了焦糖色素,食安處前往稽查後,發現調製飲料的黑糖漿,確實含有該成分,而黑糖漿則是透過代工廠幫忙製造,再配送至各個門市。不過透過工廠代工所生產則與當初標榜的手炒,有明顯不同之處,因此老虎堂可能因涉有廣告不實的嫌疑,而遭到開罰。


另外,老虎堂近期在北市增設的四間分店,經過衛生局調查後,發現皆未完成食品業者登錄,依規定將無法營業,若在7月9日前老虎堂未改善,恐挨罰3萬至300萬元不等的罰款,最嚴重甚至可以勒令停業。

image resource:翻攝自老虎堂臉書


面對各界的質疑,老虎堂表示,隨著黑糖需求量增多,手工方式逐漸供不應求,此外手工製作耗時,經常出現讓消費者長時間等待的現象,在種種因素之下才會委託代工廠進行生產。雖然一切流程和原料使用皆合法,但卻與老虎堂的初衷背道而馳,對此,老虎堂也對消費者們致上歉意。

▲老虎堂在臉書上po得道歉圖(image resource:翻攝自老虎堂臉書


老虎堂過去一直是黑糖珍奶的名店,然而因為這次事件,讓他們的網路聲量大幅提升,根據《KEYPO大數據引擎》的分析,老虎堂7月3日有高達1萬1518筆與之相關的文章討論。

image resource:翻攝自百大口碑/手搖飲料/老虎堂


雖然在手搖飲料的網路聲量排行中,老虎堂因此事件竄升至「百大口碑 手搖飲料」排行榜第一名,成為近期網路上話題最熱的手搖飲品牌,但若仔細觀看網友的情緒比,負面評價高達29%,為前十名之最,也顯示出這次事件的他們造成嚴重的負面口碑衝擊。

image resource:翻攝自百大口碑/手搖飲料排行榜


對於老虎堂的聲明,部分網友們認為他們並沒有針對遭質疑的部分做解釋,也有人認爲只做解釋不提供證據證明黑糖製作過程,沒有有太大意義,另外,老虎堂買一送一的止血活動更遭到網友諷「真是了解台灣人」。




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