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比演唱會門票還難搶!10大超人氣蛋黃酥沒吃到會流淚

比演唱會門票還難搶!10大超人氣蛋黃酥沒吃到會流淚

中秋節即將到來,你心目中最好吃的蛋黃酥是哪一家呢?

今年必吃的人氣蛋黃酥來了~

中秋節即將到來,你已經準備好與家人月圓人團圓,一起吃蛋黃酥度過美好佳節了嗎?每逢中秋節前夕,蛋黃酥名店總是會陷入搶購熱潮,不論是在網路上手刀搶購,還是親臨現場排隊採買,系統塞車、大排長龍的盛況甚至比搶演唱會門票還要困難,順利買到的人宛如中頭獎般開心不已,搶不到的消費者只能淚眼汪汪,期待明年能夠順利入手人氣蛋黃酥禮盒。

今天《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,帶你一起來看全台10大超人氣蛋黃酥有哪些~

image source:翻攝Facebook/陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY

陳耀訓

No.10 法朋甜點烘焙坊

法朋蛋黃酥也是中秋節消費者搶購的寵兒,法朋標榜餅皮使用LURPAK丹麥、法國伊斯尼ISIGNY天然奶油、日本熊本麵粉製成餅皮,內餡部分則使用屏東鹹蛋黃、豆沙,最後在外層撒上日本大阪金胡麻,底層則鋪上州南鹽場小滿旬鹽花,搭配師傅特調比例製成經典蛋黃酥。

網友對於法朋蛋黃酥給予高度好評,「超好吃,連我平日不吃蛋黃和紅豆的女兒,天天都想吃」、「真的很好吃,口感有層次不會甜膩」、「好喜歡底部粗粒鹽花帶來口感與口味的變化」。

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No.9 薔薇派

薔薇派爆紅人氣商品「菠蘿蛋黃酥」也是讓饕客讚不絕口的美食~細緻綿密的金黃外皮,咬下去隨即入口即化,內餡主打使用低糖鴛鴦紅豆佐手烘紅土鴨蛋,不僅吃得到豐富有層次的口感,還能滿足你在中秋節對蛋黃酥的口腹之慾!

網友對於薔薇派菠蘿蛋黃酥表示,「每顆菠蘿蛋黃酥都有一顆完整的鹹蛋黃,一口咬下外酥內嫩,充滿著鹹鹹的蛋香與甜而不膩的紅豆泥」、「整顆吃完也不會讓人覺得膩口」、「口感香酥多層次,紅豆沙的口感軟綿細嫩,吃起來香甜不膩」。

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No.8 新口味食品行

在彰化鹿港頂番婆的「新口味食品行」是當地知名人氣伴手禮,其中蛋黃酥也成為老饕必搶品項,導致每逢中秋節店門口總是大排長龍,為了避免交通混亂,今(2022)年新口味改為官網預約,民眾預訂成功後才能到現場領取。

新口味蛋黃酥以可口綿密紅豆餡搭配圓潤紅土鹹鴨蛋,甜鹹好滋味成功征服不少消費者的味蕾,網友品嚐後分享「今年吃到最喜歡的蛋黃酥!外皮不用回烤就超酥脆,內餡濕潤、紅豆沙偏甜但不膩」、「外層很酥香,蛋黃香還有點溏心,紅豆甜而不膩」。

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No.7 紀家烘焙坊

紀家烘焙坊日前從中正路搬至三民路後人氣仍不斷竄燒,其中招牌品項蛋黃酥釋出後,宅配和自取訂單就在中秋節前夕直接爆滿。紀家蛋黃酥採手工製作,外皮吃起來口感酥脆,內餡包滿紅豆餡與鹹蛋黃,皮薄餡多讓顧客一口咬下就能品嚐食材融合的豐富口感。

網友也大力推薦,「紀家蛋黃酥使用的是奶油而非傳統酥油,個人覺得還是會少一種香味,不過餅皮的酥鬆不會輸給傳統酥油」、「去年特地去彰化買,覺得酥脆好吃,完全不輸台北的愛馬仕蛋黃酥,口感完全不同」、「外皮很酥,蛋黃大顆飽滿很新鮮,紅豆餡也不會過甜,好吃!」

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No.6 小潘蛋糕坊

以鳳凰酥打響名號的小潘蛋糕坊,因全台僅兩家分店,每到中秋節人潮總是絡繹不絕,消費者除了瘋狂掃購鳳凰酥、鳳梨酥外,蛋黃酥也是加入購物車的必備清單之一。小潘蛋黃酥有白芝麻烏豆沙、黑白芝麻豆蓉兩種口味可供選擇,蛋黃酥表皮烤出金黃光澤,主打放入口中便能品嘗到用料實在、香氣十足的蛋黃酥。

不少顧客對小潘蛋黃酥給予高度評價,「除了鳳梨酥,我也愛店家出產的蛋黃酥,特別是豆蓉口味,一口咬下覺得中秋節就在不遠處了呢」、「紅豆濃郁、綠豆清爽,兩款各有特色」、「蛋黃酥CP值高,比起外面的價格便宜很多」。

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image source:翻攝momo購物網

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