台灣版

DailyView facebook DailyView instagram DailyView youtube DailyView line

No.1啦啦隊

李多慧

李多慧

No.1YouTuber

TOYZ

TOYZ

No.1通告藝人

夏克立

夏克立

No.1政治人物

徐巧芯

徐巧芯

更多人物主題排行

啦啦隊 YouTuber 通告藝人政治人物時尚網紅陳揆內閣立法委員高雄市議員台北市議員人氣歌手地方首長新生代女星圖文畫家新生代男星人氣團體

No.1華語片

周處除三害

周處除三害

No.1線上遊戲

原神

No.1台劇

天道

No.1陸劇

與鳳行

與鳳行

更多娛樂主題排行

華語片線上遊戲台劇陸劇韓劇歐美劇熱門手遊日劇動畫電影人氣桌遊人氣動漫益智實境暢銷好書

No.1中式連鎖

紅豆食府

紅豆食府

No.1日式連鎖

壽司郎

壽司郎

No.1韓式連鎖

橋村炸雞

橋村炸雞

No.1燒肉連鎖

野宴

更多美食主題排行

燒肉連鎖韓式連鎖日式連鎖中式連鎖連鎖咖啡手搖飲料新來台名店連鎖火鍋

No.1行動支付

LINE PAY

LINE PAY

No.1數位帳戶

國泰世華銀行CUBE數位帳戶

國泰世華銀行CUBE數位帳戶

No.1生鮮網購

台灣好農

台灣好農

No.1數位證券

富邦證券

富邦證券

更多宅經濟主題排行

行動支付數位帳戶生鮮網購數位證券

No.1大學校系

國立臺灣大學社會工作學系

國立臺灣大學社會工作學系

No.1科大科系

國立臺灣科技大學設計系

國立臺灣科技大學設計系

No.1就業出路

臺灣大學

臺灣大學

No.1美食最多

逢甲大學

逢甲大學

更多大學主題排行

大學校系科大科系就業出路美食最多美麗校園

No.1觀光工廠

佐登妮絲城堡

佐登妮絲城堡

No.1休閒農場

武陵農場

武陵農場

No.1渡假飯店

墾丁凱撒大飯店

墾丁凱撒大飯店

No.1主題樂園

義大世界

義大世界

更多旅遊主題排行

觀光工廠休閒農場渡假飯店主題樂園星級飯店

No.1智慧穿戴

Apple

Apple

No.1連鎖醫美診所

愛爾麗診所

愛爾麗診所

No.1連鎖健身中心

健身工廠

健身工廠

No.1連鎖藥局

大樹連鎖藥局

大樹連鎖藥局

更多健康主題排行

智慧穿戴連鎖醫美診所連鎖健身中心連鎖藥局

每日最新調查

拉麵控必收！台北十大「魚介系」拉麵店　網讚：好吃到停不下來！

拉麵控必收！台北十大「魚介系」拉麵店　網讚：好吃到停不下來！

你也是「魚介系拉麵」愛好者嗎？快來看看有哪些店家可以收入你的口袋清單吧！

2022/05/06

你嚐過魚介系拉麵了嗎？

你嚐過魚介系拉麵了嗎？

台灣近年來掀起拉麵熱潮，拉麵店越開越多，每一間都有各自的特色及口味，像是豚骨、醬油、鹽味、味噌等等，其中「魚介系拉麵」受到不少饕客的喜愛，所謂「魚介拉麵」指的是以魚類、貝類等海鮮熬煮的高湯。

今天《DailyView網路溫度計》就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查了2021年到2022年一年內在台北最受網友討論的10間魚介系拉麵店，一起來看看你心中的愛店有沒有上榜吧！

image source:Facebook／麵屋一燈 Menya Itto Taiwan

No.10 麵屋緣enishi

「麵屋緣enishi」的「豚骨魚介拉麵」也受到網友歡迎，湯頭由魚介混合豚骨而成，叉燒經過炙燒，口感特別好，被網友大讚很多細節都做得很完美，「整體是品質很高的一碗麵」。

另外，「麵屋緣enishi」的麵體使用全麥粉、小麥粉、鹽以及水製成，標榜材料單純，使麵條有宛如蕎麥麵般的香氣及口感。比起一般的拉麵麵條的風味更顯高級。

延伸閱讀：拜託拜託我還要！十大好吃無法抗拒的「小確幸」口袋零食

Facebook／麵屋緣enishi

image source: Facebook／麵屋緣enishi

No.9 屯京拉麵

屯京的「魚豚叉燒拉麵」湯頭由魚介和豚骨混合而成，就有網友表示喝湯時會同時感受到豚骨的香濃和魚介的鹹香，非常好喝！也有網友建議湯頭要選擇淡口的，認為那樣的濃度才是最美味的。

還有網友誇讚它的麵條軟硬度適中，加上吸收了湯頭的精華，既有彈性又有濃郁的香氣，口感超級好，享用完既過癮又滿足。

延伸閱讀：北台灣也有小墾丁！北海岸20大超人氣咖啡廳一次看

Facebook／屯京拉麵 TONCHIN (台灣)

image source: Facebook／屯京拉麵 TONCHIN (台灣)

No.8 麵屋壹の穴 ICHI

號稱魚介專門店，「麵屋壹の穴 ICHI」的招牌餐點就是「豚骨魚介拉麵」，湯頭濃度與麵條粗細都能客製化調整。

網友形容「豚骨魚介拉麵」一入口先是醇厚的豚骨香氣隨著油脂感充斥整個口腔，魚介的微酸香氣緊接著覆蓋上來，十分美味。還有網友推薦它的「脆皮叉燒」，表示「一咬下去馬上聽到聽到『卡滋』的聲音」、「叉燒入口即化，好讚」，魚介的湯頭也很是濃郁。

延伸閱讀：怦然心動的糖霜魔法！十大甜點YouTuber教你手作幸福

Facebook／麵屋壹の穴 ICHI

image source: Facebook／麵屋壹の穴 ICHI

No.7 山嵐拉麵

山嵐拉麵主要以豚骨為湯頭基底，有分白湯（豚骨原味）、赤湯（辣味豚骨）、海湯（魚介豚骨），以及該店特別的限定品項，此限定品項則是各店都不同。

點了海湯的網友評價「喝第一口就能感受到濃濃的鰹魚風味，但比較多是香氣，帶一點點焦苦感」，魚介湯頭味道較豚骨濃郁許多，也有人認為「可以喝到魚的鮮味，沒有腥味」、「增添了魚介風味的同時，也不失豚骨的濃厚，且不會有湯油嚴重分離的情況。」

延伸閱讀：嚐鮮大師快搶起來！20大網友熱議「網購冷凍水餃」特殊口味

Facebook／山嵐拉麵台灣總店

image source: Facebook／山嵐拉麵台灣總店

No.6 辣麻味噌拉麵鬼金棒

鬼金棒因為麻中帶辣的純郁湯頭命中許多麻辣愛好者的心，成為麻辣控一再回訪的拉麵店，值得一提的是，鬼金棒不只麻辣口味的拉麵受到歡迎，它的「濃厚豚骨魚介拉麵」也獲得網友好評。

被誇讚「配料非常豐富」，伊比利豬叉燒口感相當軟嫩，厚切豬五花叉燒不僅肥嫩，還有十足的炙燒香氣。也有網友表示，豚骨混合魚介的味道相當濃厚，湯頭的濃稠度雖高，但吃來卻不膩口。

延伸閱讀：好像有星星在嘴巴爆開！15大網購超夯香脆爆米花品牌

Facebook／辣麻味噌拉麵鬼金棒

image source: Facebook／辣麻味噌拉麵鬼金棒

本則時事分析，你覺得？

網路大數據怎麼算

網路大數據怎麼算？