說起頂級的用餐體驗，你心中浮現的是優雅華美的法式Fine Dining，還是日式職人嚴謹的割烹料理呢？在台灣，所有頂尖餐飲中，發祥自日本、擷取精緻法餐神髓的頂級鐵板燒，正是最富代表性、獨具一格的存在。坐在鐵板邊，欣賞師傅的煎鏟行雲流水、新鮮食材滋滋作響，一次滿足視、聽、嗅、味感官，可謂極上享受！
這些單客2000元以上的頂級鐵板燒，選用最高檔食材，融合全餐概念與板前交流形式呈現盛宴。時值年末，想犒勞自己整年來的辛勞，當然要讓每分錢都花得值得！馬上就和《DailyView網路溫度計》一起，透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析，尋覓十間網友熱議的頂級鐵板燒，顛覆你的美食視界！（分析期間：2018/11/19~2021/11/18）
Image Source：犇鐵板燒
BEN Teppanyaki 犇鐵板燒
在所有高檔鐵板燒中，比頂尖更頂尖，台北首屈一指的領航老字號「BEN Teppanyaki 犇鐵板燒」今年已是第五度奪得冠軍！以神級嚴選牛肉君臨頂點的犇鐵板燒，再度封王絕對當之無愧！
從命名中不難覺察，犇鐵板燒的核心方針，在於嚴選最頂級牛肉上桌，全年備有北海道、熊本產地直送的極上日本和牛牛排A5，與Prime老饕肋眼眉牛排，牛肉靜待18天低溫熟成後，方得呈獻，有嚐過的網友形容，其口感絲滑直逼奶油，肉塊彷彿包不住汁液，經舌尖輕輕一頂、醇厚的肉香迸發，瞬間甜美衝擊得令人近乎暈眩！
不僅牛肉厲害，犇鐵板燒還享有與全台最大供應商合作直送的每日活海鮮，深不可測的備貨實力，在在展現君臨頂級鐵板燒霸主的氣勢！
推薦來用餐的老饕，可以選擇今年全新推出的「料理長Omakase套餐」，除頂級牛排外，還有松露滑蛋沙朗菠蘿包、鐵板和牛刺身A5、蔥爆和牛牛筋等獨門菜色一次享用！可謂此生必嚐的夢幻饗宴！
Image Source：犇鐵板燒、facebook／GQ Taiwan
No.2 紅花鐵板燒
1979年開幕的紅花鐵板燒，是開啟台灣鐵板燒專賣的先驅集團之一，旗下根據定位分為「紅花」、「小紅花」、「漾紅花」、「舞紅花」不同品牌，屬於高檔價位的紅花鐵板燒旗艦店，店址位於台北101內，採包廂式座位，配有專屬廚師服務，尊榮感營造得相當到位，很適合家庭聚餐或情侶約會，主打的午間套餐，有機會品嚐到日本生食級干貝、南非鮑魚、深海圓鱈等新鮮海味，許多網友提到，若點澳洲龍蝦，會看到師傅拿起整尾活跳跳、還在動的龍蝦料理，當真是尚青！
image source: facebook／紅花鐵板燒
No.3 Ukai-Tei
日本Ukai-Tei是全球首間拿下米其林星星的鐵板燒餐廳，在台灣的台北、高雄都有展店，融合了本地食材，提供僅當地能品嚐到的美味，並加諸富日式風格的素麵等菜單。有食客分享用餐過程中，廚師體貼替換掉忌口食材，讓顧客感覺呵護備至，用心關照的服務正是烘托出高級感的關鍵！和日本本店不同的是，台灣Ukai-Tei不需等待同席18名客人全都入座後才開桌，制度較為彈性，不過要享受米其林級的奢華體驗，除了摳摳準備夠以外，還要記得提早訂位，才吃得到喔。
image source: THE UKAI TAIPEI
No.4 饗宴鐵板燒
頂級鐵板燒不只大台北地區有！饗宴鐵板燒—這家以無菜單料理、互動式用餐體驗聞名的頂級鐵板燒就坐落在宜蘭縣五結鄉，開業至今已18個年頭，周杰倫、林俊傑都曾是座上賓，老闆兼主廚的阿勇師本著希望讓客人吃到「當地、當令」食材的心願，發展無菜單料理，除了剛進港的新鮮漁獲外，幽默健談的師傅們更是餐廳的一大招牌，會細心解說每道食材的由來、烹調撇步，輕鬆歡樂的氛圍是人氣居高不下的秘訣！唯一要注意的是，這裡只收現不刷卡，來吃記得現金要帶夠。
image source: facebook／饗宴鐵板燒
