第五名－太和殿
老字號的太和殿，在鴨血上也有不少討論，有網友認為太和殿的鴨血相當大塊，儘管大塊仍然每一塊都相當入味，且除了麻辣香氣之外還有濃郁的口味。太和殿也出了自家的鴨血調理包，吃過的網友也有著稱讚，直言不輸給門市店面的口味。
image source:Facebook／太和殿
第四名－鼎王麻辣鍋
麻辣鍋的中台灣霸主鼎王，鴨血也是採無限續加的方式供應，網友提到鼎王的鴨血吃得到些許的中藥香氣，相當特別，湯汁也相當飽滿，是會讓人感到舒服的口味，還有網友吃出綿密的口感，認為是到鼎王用餐的一大吸引力。
image source:Facebook／鼎王麻辣鍋
第三名－這一鍋皇室秘藏鍋物
餐點擺盤都相當有特色的這一鍋，也是走鴨血豆腐吃到飽的路線，這一鍋的鴨血，被網友譽為是「爆汁流」的鴨血，還有網友分享鴨血口感是Q軟彈牙，更覺得鴨血「幾乎沒有任何毛細孔」，就如同這一鍋的特色一樣華麗且浮誇。
image source:Facebook／這一鍋皇室秘藏鍋物
第二名－老四川巴蜀麻辣燙
老四川也是聞名已久的麻辣火鍋店，其鴨血也相當受到歡迎，除了入味與口感軟嫩之外，有網友特別喜歡老四川鴨血帶來的辣度，認為很適合下飯，非常多網友喜歡在用餐完後，將紅鍋再外帶回家，老四川現在也有調理包裝，也受到不少討論，頗受歡迎。
image source:Facebook／老四川巴蜀麻辣燙
第一名－詹記麻辣火鍋
麻辣鍋的「鴨血之王」，最受到討論的麻辣鍋鴨血就是詹記麻辣火鍋的鴨血，許多網友都以各種浮誇的形容來讚賞詹記的鴨血，像是：好吃到流淚、第一名的鴨血、銷魂鴨血等，相當具有人氣，湯汁飽滿、Q彈滑嫩，可以說是名符其實的麻辣鍋鴨血大王。
image source:Facebook／詹記麻辣火鍋 敦南店
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分析說明：
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2020年02月26日至2021年02月24日，共一年。
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『麻辣火鍋鴨血』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。
本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
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