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皇家傳承好吃嗎?2020台北牛肉麵節得獎店家誰最夯?獨家網路聲量排行出爐

皇家傳承好吃嗎?2020台北牛肉麵節得獎店家誰最夯?獨家網路聲量排行出爐

牛肉麵真的是人人愛的國民美食~看看那滑嫩Q彈的肉肉、吸飽湯汁的麵條,一起吃起來吧!

牛肉麵控還不吃起來!

台灣可說是一個牛肉麵之都,不少外國人想到台灣就會想到了牛肉麵,身為台灣人的你是不是也是呢?

一年一度的臺北國際牛肉麵節又來了,從2005年到現在不知不覺已經十五年,不僅受到台灣人的關注,還成為觀光客都必定收藏的清單之一。今天DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查2020臺北國際牛肉麵節獲獎名單,十大網友熱議的牛肉麵店,你都吃過了嗎?

image source:fb/皇家傳承牛肉麵

牛肉麵

10 Hiro's らぁ麵 Kitchen拉麵店

組別:紅燒組 獎項:季軍

麵品:牛肉麵

地址:新竹市北區長安街76號

Hiro's らぁ麵 Kitchen拉麵店首次參賽就為新竹爭光獲得季軍。不要以為只是一般的拉麵店,牛肉麵可是隱藏版的產品呢,限定中午11:30-14:00才吃得到喔~不少人專程前來就想吃吃看日本人做的牛肉麵到底是什麼風味。

有網友讚美:「刀削麵Q彈,牛肉的軟嫩度和麵的口感十分合搭,湯頭不是紅燒也不算清燉,比較像是清湯牛肉拉麵,溫潤並帶有一點胡椒味。整體來說價格、味道和特色都十分到位。」

image source:solomo

9 長榮桂冠酒店(台北)

組別:紅燒組 獎項:優選

麵品:蕃茄牛肉麵

地址:台北市中山區松江路63號

今年是長榮桂冠酒店蕃茄牛肉麵首次參賽,長榮選用的肉為牛腱牛肉,加上鮮甜的番茄,讓人忍不住一口接一口。

主廚還表示「我們的牛肉麵,用牛骨跟蔬菜一樣一樣慢慢熬製、燉煮,才有這樣軟嫩鮮甜的好味道~」。現在也提供網路訂購,想一吃究竟的朋友還不下單吃爆!

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8 下河幫麻辣牛肉麵

組別:紅燒組 獎項:亞軍

麵品:川燒双紅牛肉麵

地址:新北市板橋區國光路217號

每次到板橋都不知道吃哪家牛肉麵嗎?下河幫麻辣牛肉麵也是不少老饕會推薦的店家之一,這次他們就在紅燒組獲得亞軍。湯頭雖是紅燒但卻不會油膩還保留著濃郁的味道,或許這就是大家喜愛的原因之一。

有網友說:「雖然只是一碗一百多元的牛肉麵 ,但可感受老闆的用心 。牛肉麵料多實在湯頭迷人 ,麵條Q彈糖心蛋好吃,還有冰鎮的綠豆湯 ,CP值超高 ,值得推薦!」

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7 十里安手麵

組別:紅燒組 獎項:優選

麵品:紅燒牛肉麵

地址:台北市內湖區瑞光路413號

在台北就有五家分店的十里安手麵,牛肉採用了美國的牛腩肉再用獨門秘方滷製而成,再加上自製的辣油把湯汁鎖在肉中,讓人吃起來入口就感受到濃郁鮮甜的味道,搭配上獨家的手工麵,讓不少人都想去朝聖呢!

還有網友說:「為了牛肉麵而來,還不錯喔可以試試看,牛肉蠻厚實,下次會想試試半筋半肉。」。

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image source:fb/十里安手麵

6 台北凱達大飯店

組別:清燉組 獎項:季軍

麵品:慢煨清煮牛肉麵

地址:台北市內湖區瑞光路413號

凱達大飯店去年就以爽口番茄牛肉麵獲得牛肉麵節的優選店家,今年又再次以慢煨清煮牛肉麵獲得清燉組的季軍,果然是牛肉麵專業戶啊!

慢煨清煮牛肉麵牛肉選用美國Choice特選牛肉,而湯頭則以蘿蔔、青蔥、生薑熬煮而成,非常清爽,麵條更用上手打寬麵,口感豐富,讓人一試成主顧啊!

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image source:ctee

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