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鮭魚海膽比目魚入口即化!台北15大「銷魂系」鮮甜生魚片店

   
生魚片
進到嘴裡就像活的一樣

你也是生魚片控嗎?新鮮風味佳的生魚片吃起來鮮甜、入口即化,一點也沒有可怕的魚腥味,除了口感與味道外,豪華的生魚片丼飯也總讓人看得口水直流,讓不敢吃生魚片的朋友們都忍不住想嘗試一口!

生魚片料理何其多,你最愛哪間?DailyView網路溫度計就透過《KEYPO關鍵字搜尋引擎》,觀察網友在臉書討論、PTT與各新聞媒體、討論區的留言,加上Google網友評比平均分數找出熱門餐廳TOP15,你的愛店有上榜嗎?還是你又發現了新的口袋名單了呢?

image source:臉書/瞞著爹

TOP10:瞞著爹

已經展店到台中的「瞞著爹」,是日式料理中相當知名的餐廳之一,火紅程度到一位難求,想訂位也都不一定能訂得到!在台北已有5家分店,但各自主打海鮮丼飯、無菜單料理、單點握壽司、居酒屋等不同主題料理,可見老闆對美食的用心與堅持。每種料理都料多實在,多到滿出來的浮誇料理深得老饕的心,想要嚐鮮的你可要記得先做好功課囉!

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TOP9:三多屋爸爸嘴

紅到連電視都曾採訪過的三多屋爸爸嘴,當你看到料理的實體就會知道為什麼人氣這麼好了!生魚片又多又厚,據說老闆本身就是海鮮批發商,所以可以做到料好實在CP值高,尤其豪華生魚片蓋飯細數也有超過10多種配料,吃起來相當過癮;雖然店內位置不多,許多人還是甘願坐在沒有空調的店外走廊,就為了品嘗這物美價廉的生魚片啊~

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TOP8:秋料理

你是大胃王、覺得好吃的生魚片再便宜也讓你錢包欲哭無淚嗎?那你一定要來試試秋料理!少數握壽司吃到飽的秋料理,一人只要約700元加一成服務費,干貝、海膽、鮭魚與松葉蟹等完全不怕你吃,滿滿上桌看起來相當震撼!不過若你想細嚼慢嚥地品嚐,也可以選擇套餐,同樣是料多實在。

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image source:臉書/瞞著爹
image source:IG
image source:IG
TOP7:多摩食堂

本次排行榜中聲量最少,但Google評分第二高的多摩食堂,究竟是什麼樣的魔力讓老饕們為之瘋狂呢?位在天母蘭雅國中對面巷弄的人氣小店,用餐時間總是人潮滿滿滿,而招牌的「多摩無敵生魚片丼」,料也同樣是滿到要溢出碗外,天使紅蝦、干貝、海膽跟鮭魚卵等共超過10種海鮮,就算會吃到痛風也還是要來排隊朝聖!

不只海鮮用料實在,價格便宜到饕客們總忍不住多點上幾道,連免費續碗的味噌湯也不馬乎,用旗魚骨肉熬煮的湯頭相當鮮甜,幸運的話還能撈到旗魚肉塊——當然囉,這裡也有提供俗閣大碗的熟食丼,根本是日式料理的天堂。

image source:臉書/多摩食堂-日式料理

多摩食堂
TOP6:築地鮮魚

從新竹紅上台北的築地鮮魚,同樣是人氣強強滾,提供的生魚片一點也不手軟,重點是相當平價,更有網友戲稱這根本不是生魚片丼飯,而是「生魚塊蓋飯」了吧,!而築地鮮魚的生魚片丼飯也有自己的特色,像是配料部分會有少見的滑蛋,而米飯也是選擇熱白飯而不是醋飯,當然喜歡哪種就是見仁見智囉,沒吃過的朋友可以來試試。

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TOP5:壽司爸

位在捷運六張犁站附近,轉進巷子就會發現濃厚文青風的日式小店面,裡頭總是滿滿的人潮!滿滿的生魚片,橘色、深紅還是白色,各式各樣的鮮貨點綴在碗裡頭,特別的是這裡的醋飯是採用紫米飯,相比白米,紫米更有嚼勁,米的香氣也淡了許多,更能凸顯生魚片本身的鮮甜味,夾起一片放起嘴裡,油脂在口中化開散發出濃郁的甜味真的是太銷魂啦!

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TOP4:丼賞和食

滿滿生魚片堆出來的「丼飯山」,是不是看了就想尖叫呢?位在捷運松江南京站附近的丼賞和食,其生魚片主打當天採買,新鮮度自然不在話下,而且價格相對算是便宜,CP值相當高,難怪用餐時間總是客人大爆滿。而除了熱門的生食類丼飯,這裡也提供刺身、壽司、手捲與熟食類丼飯等,每道料理兼具新鮮豐盛又華麗的風格,每一口都能吃到老闆的用心哪~

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image source:臉書/築地鮮魚
image source:IG
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