第10名:二月牌沙茶爐
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第9名:牛大福
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第8名:潮州-新潮園汕頭火鍋
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第7名:深紅(昇鴻)汕頭鍋物
image source: fb/深紅(昇鴻)汕頭鍋物
第6名:小豪洲沙茶爐
image source: 小豪洲沙茶爐
第5名:清香廣東汕頭沙茶火鍋
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還以為只有麻辣鍋吸引人嗎?這十家「汕頭火鍋」名店你吃過沒?
有著鮮美扁魚湯頭和各家特製沙茶味的汕頭火鍋,本就是許多人寒冷天裡的最愛,再加上2020總統大選甫落幕,韓國瑜不僅選前吃、選後不惜放鳥國際媒體也要開嗑,讓汕頭火鍋瞬間爆紅!
美味的汕頭火鍋有三大特質,首先牛肉一定要是本土牛,沾醬必須獨門,最重要的是湯頭得夠鮮,而且沙茶味必須是本體。
今天《DailyView網路溫度計》就要透過《KEYPO 大數據關鍵引擎》調查,來看看跟著韓市長一起變成熱門關鍵字的汕頭火鍋,全台排行最好吃的前十名是哪幾家!
image source:pixabay
吃過二月牌沙茶爐的網友們都對他們家的湯頭讚譽有加,因為不只濃郁還有滿滿的蝦米和鰹魚,感受得到老闆的用心熬煮,再來就是他們家的金門溫體牛又嫩又好吃,海鮮也是新鮮又甜美,蝦蟹肉實飽滿鮮甜,火鍋料中必點的就屬墨魚卵,餐後湯底煮成粥讓這汕頭鍋完美詮釋海鮮鍋三餐的最高境界。
image source: fb/二月牌沙茶爐
到屏東潮州必吃「牛大福」,無論是現點現炒的全牛料理,還是他們家正宗沙茶火鍋,這在地60多年家傳三代的老口味可是許多人熟悉的家鄉味,更是外地人來到潮州一定要品嚐的佳餚,他們家選用每日新鮮現切的台灣本土牛肉,家傳秘方的風味傳統道地,難怪被譽為潮州必吃三寶之一啊!
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image source: fb/牛大福
這家也是赫赫有名的在地老店,來這一定要點牛肉,他們家的手切牛肉盤都是限量完售,經常開賣30分鐘就被老饕們一掃而空,店裡的手炒汕頭沙茶醬可以無限取用,火鍋湯底則是有著芹菜、蝦米、扁魚的濃郁香氣,肉感厚實的手切牛下鍋燙個15秒就可以半熟享用,越嚼越有味,很適合喜歡豪爽嗑鍋吃肉的老饕啊!
image source: fb/潮州-新潮園汕頭火鍋
這家主打的除了鮮美湯頭之外,就屬澎湃新鮮的海鮮了,不少吃過的網友都認為他們家的肉品肉質不錯,還有多變組合可選擇,海鮮種類更是多得不像話,還有讓人愛到不行的「卜卜鍋」,一定要事先預訂才能享用啊!煮過海鮮的湯頭十分鮮甜,暖心又暖胃!
image source: fb/深紅(昇鴻)汕頭鍋物
小豪洲是許多人到台南必吃的沙茶爐,海鮮、肉類、丸餃與蔬菜沾上他們家自製的沙茶醬,有股淡淡的花生香,簡直美味無比,古早味的湯頭有扁魚還加了芹菜和濃味沙茶,涮著台灣豬和台灣牛,好吃又澎湃,最被激推的就是老闆用料有夠實在啦!
image source: 小豪洲沙茶爐
對許多汕頭鍋老饕而言,有著熟悉傳統好味的的莫過於台北萬華的清香沙茶火鍋了,他們家的肥腸和花枝丸超好吃必點,還有越來越少見的豬腦可以涮著吃,而且一定要多喝幾碗湯,據傳他們家濃縮著肉、海鮮、蔬菜的湯頭,可是有著讓人不顧膽固醇和熱量也想喝個精光的魅力。
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本則時事分析,你覺得?