第四名、賈以食日
家裡小時候經營台北著名餐廳「天津衛」，讓賈靜雯和弟弟衛斯理從小就養成一口刁嘴，姊弟兩人為了延續爸爸的好手藝煞費苦心，終於創立品牌「賈以食日」，第一波乾拌麵推出後獲得熱烈迴響。
燒椒麵以手摺刀削麵為底，將台灣和四川豆瓣大炒，辣出不同層次。另一款麻花麵用的是直麵，濃濃麻芝麻香氣加上一點辣，人氣很高。
image source:FB/賈以食日CHIA YI SHI RI
第三名、水哦 千拌麵
美食水水千千這次終於不是只吃給你看，還讓你帶回家吃到開心。首次研發食品選的是麵線為主體，主打自然原始，就像回到家裡的味道，簡單自然。
「千拌麵」只有黑麻油麵線一種口味，一包三份，以無農藥老薑配上香醇黑麻油熬煮，麵線就跟阿嬤煮的一樣，簡單卻讓人想一吃再吃，濃郁的麻油，薑味不會太斥鼻，連不敢吃薑的人都喜歡。
image source:FB/水哦
第二名、曾拌麵
來來來，曾國城推出的「曾拌麵」，堪稱是明星乾拌麵始祖，四年前當紅時，最久還要等三個月，才能拿到一包乾麵。這款被美國「泡麵之神」里納許選成全球第九名泡麵的曾拌麵，到底有多神？
曾拌麵特色在麵體多元，口味有記憶點，而且選擇超多。除了香辣豆撈、麻油椒香、胡麻醬香、香蔥椒麻等四款乾拌麵，還推出米粉系列，有麻辣肉燥、紅蔥肉燥、香菇肉燥和超特別的海味叻沙，難怪這麼多年，就算明星乾麵層出不窮，還是穩坐第二名寶座！
image source:FB/曾拌麵老饕專區
網友最愛的第一名是今年七月才推出的「詹麵」，型男主廚詹姆士出品，號稱是煮2分半就能上桌的美味，硬是比其他家少一半的時間，讓大家嘗試意願又高了許多。
跟其他家一樣又走辣椒＋麻將路線，激麻拌麵以花椒入味，川麻拌麵擇友詹式獨門油潑辣子醬加上椒麻堅果醬。還有還有，引起廣大討論的「堅果辣沾麵」，總算跳脫什麼油蔥、肉燥等基本款，以日本廣島つけ麵日式沾麵為發想，冷吃熱吃各有風味，就看你怎麼選。
乾拌麵之外，詹麵還有最新的「薑燒番茄湯麵」，用13種漢方藥材加入番茄熬滾，湯頭醬包只要用熱水沖就可以，快速簡單又方便，冬天到了很適合來吃看看。詹姆士小提醒，麵和湯「分開煮」最美味，大家不要煮錯囉！
image source:FB/詹醬
分析說明：
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2018年11月10日至2019年11月09日，共一年。
系統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等，針對討論『明星拌麵品牌』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。
本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
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