第4名：臭豆腐
臭豆腐是台灣夜市裡有些人愛得要死、有些人怕得要命的美食，不管是炸的臭豆腐還是滷的，獨特的「香味」讓人難忘，酥炸臭豆腐配上清爽泡菜，滷得入味又臭又香的豆腐搭上麻辣鴨血，兩種吃法都大有人愛呀！
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第3名：冰品
逛夜市逛到累了熱了，就想走到冰攤來一碗沁涼的挫冰，加入自己喜歡的配料和淋醬，又或者來一碗綿密的雪花冰，降溫解熱透心涼，嗑完一碗又能走進夜市繼續戰鬥！
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第2名：雞排、鹹酥雞
炸得又香又酥的雞排和鹹酥雞，大口咬下滿滿雞汁，配上蒜頭香、九層塔香，撒墊胡椒和辣粉，光是用想的就口水直流，尤其台灣的雞肉品質實在不是普通的優質，鮮嫩可口不柴不乾，怎麼炸都讓老外喜歡得不得了！
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夜市的鐵板牛排是許多人的最愛，在高溫鐵板上，放上鐵板麵、牛排再打上一顆雞蛋，淋上每一個店家自製的特殊醬汁，上桌時吱吱作響，光是用聽的就好餓啊！
鐵板牛排ㄧ獨特的鐵板焦香味，看起來很陽春，也比不上高級牛排餐廳，確實讓人想一吃再吃的庶民美食，在夜市隨處可見，突然想吃牛排大餐嗎？走進夜市裡就能滿足這突如其來的高檔心願啊！
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分析說明：
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2018年07月18日至2019年07月17日，共一年。
系統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等，針對討論『台灣夜市美食』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。
本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
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