第4名：金錦町
他們家的蜂蜜蛋糕可是「嵌金」的，蛋糕上面被蓋著一層厚厚的金箔，很適合當作伴手禮悚給珍貴的友人，一打開看到蛋糕本人就會很驚艷，更重要的是這款蛋糕中看也中吃，蛋糕體很紮實，使用純麵粉、雞蛋、蜂蜜製作，不加一滴水、油、香料等化學添加劑，口感濕潤綿密，不死甜還有淡雅蜂蜜香，許多網友一口氣可以自己嗑掉一整條。
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第3名：黑船長崎蛋糕
黑船長崎蛋糕堅持日本傳統，只用雞蛋、糖跟小麥粉自然烤製而成，不加蜂蜜置放木盒中24小時熟成，在日本製作後，以低溫技術船運直送至台灣。
原味的蛋糕底下有「雙目糖」的顆粒結晶，大口咬下後慢慢在嘴裡化開，蛋糕甜度不高但蜂蜜香十分濃郁，讓網友讚不絕口的，還有黑船長崎蛋糕上面的那層蛋糕皮，是台灣的長崎蛋糕老店學不來的經典口感啊！
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第2名：滋養製菓
林氏滋養在台北算是很有名氣的老字號日本和果子專賣店，蜂蜜蛋糕是他們家的人氣甜點之一。滋養製菓的蜂蜜蛋糕，使用特殊的木製烤盤製作而成，視覺的質地不走細膩路線，但口感鬆軟且細滑，咀嚼起來還能嚐到天然蜂蜜特有的甜味，很適合搭配一杯熱呼呼的無糖好茶，送禮給朋友也非常體面。
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一之鄉最有名的就是「龍眼花蜜蜂蜜蛋糕」，更是他們家長青了將近40年的招牌蛋糕！大概有很多網友出生後的彌月蛋糕都是選用它吧！一之鄉的蜂蜜蛋糕使用100%純天然龍眼蜂蜜，蛋糕裡不添加一滴油，在講究食安健康的時代，也不添加任何的化學防腐劑、香料和色素，讓送禮或自己吃的人都吃得甜蜜又安心。
網友還大力分享他們家蛋糕的全新吃法，就是丟進冷凍冰涼後，消暑氣又好吃，和常溫享用的體驗完全不同，別有一番滋味！
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分析說明：
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2018年03月30日至2019年03月29日，共一年。
系統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等，針對討論『蜂蜜蛋糕、長崎蛋糕』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。
本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
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