主婦救星來了!過年就是要吃鍋 老司機推薦十大圍爐必備火鍋料

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-蟳味棒-

【老司機必備】百搭、泡菜、麻辣

蟳味棒也就是大家通稱的蟹肉棒,常被用在各種料理中,在火鍋裡當然也是百搭!

網友喜歡吃蟹肉棒的方式也不太一樣,有人喜歡撕成一絲絲的,也有人喜歡整條咬下!不管如何吃,新鮮的海味就是好吃。

-燕餃-

【老司機必備】百搭、麻辣湯底

燕餃是許多老饕必備的火鍋料,但從小吃到大,很多人還是不知道燕餃厲害的地方!其實燕餃內餡是新鮮豬肉,外皮是用豬後腿肉搥打成製成的喔!

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-貢丸-

【吃得到台灣味】百搭、麻辣湯、羊肉爐

代表台灣小吃的貢丸,可說是小資族和家庭主婦的好友,不論是加在火鍋裡或是煮成湯,吃下去都有幸福感啊!而且新鮮豬肉捶打製成的貢丸,加哪種湯底都無違和。

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-魚丸-

【海鮮丸系列】適合搭配海鮮湯、牛肉湯底

用手工魚漿製成的魚丸,最適合與湯底清甜的海鮮、牛肉湯底搭配,更能吃得出原始的海味。

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-魚卵卷-

【老司機必備】百搭、麻辣湯、牛奶鍋、豚骨鍋昆布

色彩鮮艷的魚卵卷,是小朋友最愛的火鍋料!用上等魚漿保留海鮮原味,讓媽媽們愛不釋手的原因,是他還能有很多創意的料理方式!

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圍爐吃火鍋該怎麼選料?豆皮
畫龍點睛《豆皮》

【吃得到台灣味】麻辣湯、羊肉爐、薑母鴨、牛奶鍋、酸菜白肉鍋

豆皮買起來很便宜,但在每種鍋裡都有畫龍點睛的功效!原味豆皮吃起來有種鹹香口感,越嚼越美味,若是加在湯頭濃郁的鍋底裡,就變成吸收整鍋日月精華的豆皮2.0了啊!

能吸收湯汁的特性,讓大家在吃味道較重的火鍋時,總是會選擇豆皮作為搭配,同時也能解膩,這也是網友吃鍋必備此食材的原因之一。

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湯底組合包登場 雙薪家庭更省時

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》「火鍋」的熱門關鍵字分析,可發現有許多人將火鍋當作年菜搜尋,這樣的趨勢越來越明顯。

和料理各種費工大菜比起來,準備火鍋料已經是更為方便的選擇!但雙薪家庭越來越多,為了讓忙到最後一刻職業婦女更省時間,有業者也推出湯底組合包,像是桂冠的羊肉爐湯底,中藥材加上豆瓣醬調配而成的紅燒羊肉爐高湯,最適合過年全家人圍爐進補了你吃鍋必加的火鍋料有沒有上榜呢?

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圍爐吃火鍋料-探索概念
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分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2018年01月25日至2019年01月24日,共一年。

系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『網友最愛火鍋料』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎

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DailyView曰:

加什麼料都好,但你敢在小編的鍋裡加這味我就跟你拼命!

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