沒吃不像過年!團圓年夜飯一定要有的菜色 佛跳牆竟慘輸這三道

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沒吃到這些,怎麼可以叫過年呢?

農曆新年即將來臨!除了期待放一段假期之外,更多人對春節的期待,就是飯桌上一道又一道的年節料理,無論是家人親手準備的,還是大家一起上館子享用,總有幾道代表料理一定要在餐桌上「露臉」,過年沒吃到就覺得少一味!

今天DailyView網路溫度計就要用《KEYPO大數據關鍵引擎》來幫大家調查,看看網友記憶中在過年期間,一定要吃到的十道料理是什麼!

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年菜表格
第10名:烏魚子

用烈酒熗過的烏魚子,搭配蒜片、蒜苗一口吃下去,實在是過年少不了的好滋味,更是大家團圓飯後喝酒抬槓時,絕對不能沒有的下酒小食!

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第9名:長年菜

過年圍爐時,桌上一定要有一鍋長年菜雞湯,如果年年都是雞湯覺得膩,也可以大火快炒,長年菜搭配XO醬特香,清爽一點的吃法也可以配一些菇類用燒燴的方式料理。

第8名:蘿蔔糕

象徵新的一年能「步步高升」的蘿蔔糕,是許多人過年期間的最愛,濃郁的蘿蔔香氣讓人難以忘懷,港式蘿蔔糕的重口味,也有許多人愛得要死。

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第7名:滷肉、滷豬腳

不知道為啥,媽媽奶奶外婆燒的滷肉總是特別香,滷的豬腳也總能讓人一口氣嗑掉好幾碗白飯,圍爐的時候桌上一定要有一盤閃著油膩光芒、吃起來滿滿膠原蛋白的滷豬腳啊!

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第6名:團圓吃雞

象徵大吉大利的雞,也必定會出現在春節的飯桌上,無論是清爽的白斬雞、涮嘴的油雞,大人一點的吃法就是加點酒,燒酒雞、醉雞,吃得越多越吉利!

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第5名:佛跳牆

滿滿一甕山珍海味的佛跳牆,是網友心目中「沒出現就不叫過年」的料理,每戶人家在甕裡塞的東西都不同,唯一相同的是,佛跳牆往往是飯桌上第一個被清空的菜!

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第4名:年糕、發粿

甜滋滋的年糕和鬆軟中帶Q勁的發粿,是過年期間讓人吃了心情特好的甜點,用奶油煎炸過的年糕,吃起來特別香,熱呼呼剛出爐的發粿,光是用想的,就想立馬來三顆啊!


第3名:蝦料理

飯桌上除了地上跑的肉類,當然水裡游的也不可少,紅通通的蝦料理,像醉蝦、炒蝦,光看就富貴,滿滿一大盤的花開富貴蝦,看著就感到新的一年會大紅大紫。

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第2名:年年有魚

年年有餘、年年有餘!過年一定要吃魚兒,存款才會有餘額,不管是清蒸還是紅燒,油炸還是單煎,飯桌上總是少不了一尾煮得漂亮的大肥魚啊!

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圍爐火鍋
冠軍必吃:圍爐火鍋

一年一度大傢伙兒聚在一起,在冷冷的除夕夜,一定要來一大鍋啥都有的火鍋!把每個人喜歡的東西都丟進去,分享的快樂就在這滿滿一大鍋熱騰騰的鍋裡啊!

每到很多人一起吃火鍋的時候,總會覺得很幸福,就像電影《擺渡人》裡說的一樣,其實吃什麼無所謂,身邊坐著誰才是最重要的。

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分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2018年01月29日至2019年01月28日,共一年。

系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『圍爐年菜』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎

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DailyView曰:

過年吃大餐,就是個陷阱題啊嗚嗚嗚嗚!

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