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越吃越圓也忍不住涮嘴!十大中秋必Buy蛋黃酥

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蛋黃酥-舊振南
月餅界的天之驕子

月餅式樣五花八門,舉凡鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪到廣式月餅,各有擁戴者,每年中秋節一到,各家糕餅店無不戰戰兢兢,不少想送禮的民眾,更是從八月就開始摩拳擦掌,為月餅大戰卡位。

今日DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,搜查到網友心中最好吃的前十名蛋黃酥名店,沒吃過這些名店,別說你懂蛋黃酥~來人,上菜囉!

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NO.10 漢坊餅藝

位於新北市永和區的「漢坊餅藝」,創立於1948年,傳承了70年的好手藝,堅持好吃也要健康的原則,低油、低鹽、低糖,絕不添加人工香料和防腐劑,最特別的是特製的白豆沙、綠豆沙餡,讓人一吃就上癮。

【鹹香酥鬆金韻蛋黃酥】

撇開傳統烏豆泥,漢坊餅藝的蛋黃酥使用上等毛綠豆自製而成的獨家口味綠豆沙,內鑲紅土的古老法製成的鹹鴨蛋,甜鹹滋味中帶著綠豆的淡雅清香,新奇口感受人歡迎。

網友這麼說:

「漢坊的餅都很好吃」

「去漢坊買餅帶回老家,口碑很好」

NO.9 玉珍齋

出身於古樸的鹿港小鎮,玉珍齋精緻細膩的茶食糕點早已聞名全台,更曾獲邀在中華民國建國百年地國慶酒會登桌,經典的鳳眼糕、遊奕糕頗受歡迎,綠豆椪和蛋黃酥也是人氣商品。

【偷心蛋黃酥】

不管哪個時段,門市裡一定有客人,玉珍齋每年為了中秋佳節特別製作的蛋黃酥與松子酥更是熱門,柔軟外皮裡,鹹香蛋黃藏在甜蜜紅豆餡中,咬下就是滿滿幸福~

網友這麼說:

「玉珍齋!!!!!去鹿港必買XDDD」

「玉珍齋我覺得每樣都很好吃」

NO.8 阿美麻糬

到花蓮絕不能錯過的「阿美麻糬」名氣響亮,連總統蔡英文到訪時都忍不住一口氣買了四千元麻糬回家,不過除了Q彈的麻糬,店內由香港老師父依循古法精煉的「晶沙酥」也是一絕。

【純手工製作晶沙酥】

多層次軟皮純手工製作,將嚴選紅土鴨蛋核心鹹蛋黃研磨成金黃細沙狀,與香甜細柔的白鳳豆餡揉和成「晶沙餡」,堪稱是蛋黃酥和綠豆椪的完美結合。

網友這麼說:

「好吃到讓我一次就吃了2個」

「阿美麻糬只推晶沙蘇,但是太貴」

image source:漢坊餅藝官網
image source:玉珍齋臉書
image source:阿美麻糬官網
NO.7 連珍糕餅店

基隆老字號糕餅「連珍糕餅店」傳承百年,最有名的就是曾轟動《康熙來了》的濃厚芋泥球,近年來推陳出新,像是綠豆椪、咖哩肉餅等手工月餅都是網路搶購的熱門商品。

【中秋限定雙色蛋黃酥】

連珍糕餅每年中秋節才供應的「雙色蛋黃酥」分為烏豆沙、綠豆沙兩種,香滑的豆沙餡甜鹹適中,創新改良的「金豆帝皇酥」融合紅、綠豆沙、夏威夷豆、奶酥和麻糬,被網友喻為蛋黃酥界的「顛覆之作」。

網友這樣說:

「推連珍蛋黃酥」「「連珍推糕餅類」

「送人買李鵠,自己吃連珍...基隆人都這樣啊」

NO.6 李鵠餅店

同樣來自基隆的頂級老店,「李鵠餅店」素以皮薄餡多、濃濃奶香的鳳梨酥聞名,店內產品咖哩酥、太陽餅和蛋黃酥各有愛好者,包裝數十年如一日,簡單懷舊。

【懷舊風蛋黃酥】

號稱沒吃過就不算來過基隆的的李鵠走懷舊古樸風,蛋黃酥有烏豆沙、綠豆沙和紅豆沙三種,餅皮層次多重,蛋黃份量十足但偏乾,網友一致認為適合不喜太甜的長輩享用。

網友這樣說:

「李鵠最愛蛋黃酥和綠豆椪」

「李鵠蛋黃酥真的很讚!」

「拜拜家人都指定要買李仔鵠」


NO.5 佳德糕餅

一年365天都有人排隊癡癡苦候,佳德糕餅的鳳梨酥相關產品是糕餅類比賽常勝軍,曾榮獲台北十大伴手禮的美名,不只網友讚嘆「好吃到爆炸」,許多外國人也慕名加入排隊人潮。

【各式口味蛋黃酥】

佳德蛋黃酥口味多變,綠紅豆泥不稀奇,還有芋頭泥、棗泥和獨家的「鹹蛋黃酥」,以綠豆沙加入特製紅蔥酥,皮酥蛋鹹香合而為一,令人驚豔。

網友這樣說:

「佳德的排隊人潮真的很恐怖」

「推佳德!!老婆餅、蛋塔、麵包也都好好吃!!!!」

image source:連珍糕餅店官網
image source:李鵠餅店官網
image source:佳德糕餅官網
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