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和三五好友小酌一番最能放鬆!不過光喝酒可不夠,快來看看大家都搭配什麼下酒菜!
下了班想放輕鬆、與親朋好友相聚想炒熱場子、球賽看得熱血澎湃,小酌一杯都能讓心情更放鬆,氣氛更熱絡!若是再加上個下酒菜,就更是一大享受了。不過下酒菜千奇百怪、各式各樣,到底要怎麼選擇?又或是要吃什麼才不會踩雷、浪費了手中的那罐啤酒?
今天的DailyView網路溫度計運用《KEYPO大數據關鍵引擎》,調查網友們心中最經典的十大下酒菜,今天要不要忘記體重甩開厚重,來試試看這些「黃金組合」會多滿足你的口腹之慾呢?
閉著眼睛都知道,台灣平民最強美食——「鹽酥雞」當然會上榜!!!無論是加上蒜頭或是九層塔,都能更加提出鹽酥雞的香氣,引人食指大動,都是打開電視看球賽、配啤酒時的最經典也最安全的選擇。
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酸甜兼備的港式泡菜、嗆辣鮮紅的韓式泡菜,不管哪一種,重口味的基調都很適合拿來當下酒菜!配啤酒自然不用說,去韓式餐廳時點瓶韓式小米酒再配上泡菜,這種道地的吃法,絕對要嘗試看看!
image source: muertoderisa
想喝酒卻又怕吃太多?那麼杏仁、腰果這種堅果類食品會是你不錯的「輕食」選擇!雖然有人擔心堅果吃多了會「上火」,但其實它們也可以抑制食物、促進新陳代謝,可以說是機能相當健康的下酒菜喔!
image source: fieldhousekitchen
「下酒菜」這個名稱聽起來豪邁,但也可以很浪漫。在高腳杯中注入深紅色的紅酒、氣泡緩昇的香檳、或是晶瑩剔透的白酒,彷彿就象徵著浪漫的氛圍即將蔓延展開,這時候,搭配著巧克力,更是能讓浪漫再升級,在微醺中添增一股香甜的味道。而不同可可含量的巧克力,其實也都有各自適合搭配的酒種,比如牛奶巧克力適合甜白酒、白巧克力搭配香檳、黑巧克力則屬於紅酒,再深究的話還有更多學問呢!酒菜選擇巧克力,可說是個時尚又細膩的選擇。
image source: cupblog
不管你愛的是傳統路邊可見的「西八辣」烤香腸,還是遠渡重洋、不遠萬里而來、有著各式口味的德國香腸,不同的調味、不同的環境,但都有著一樣美味的回憶!
無論是要配著蒜頭啃,還是要沾上黃芥末、酸菜,優雅的一口一口吃,不離手的就是那點綴生色的啤酒啊!同時做到本土與洋派的香腸拿下第六名!
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本則時事分析,你覺得?