辦趴、聚會不可少!網友最愛的葡萄酒與它的好夥伴!

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開趴就是要喝酒啊,不然咧!

   
葡萄酒表格
派對沒有酒就不是派對啦!

放假就是要開趴啊,不然咧!管他是到餐廳與一票好友狂啖美食、或是在家裡做幾道小點小聚,不可或缺的就是來杯美味的葡萄酒營造氣氛,DailyView網路溫度計調查趴踢必備的五種葡萄酒,想辦趴,記得準備好這幾支酒呦!

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No.5 氣泡酒

帶著微微氣泡的清爽口感,不管是紅氣泡酒、白氣泡酒,因為酒體清爽適合佐餐,不管搭肉、海鮮、甜點都不易出錯,價格又實惠,派對不來支氣泡酒實在說不過去。至於氣泡酒該怎麼挑?可依個人口味選擇,例如酒標上標示DOUX、DOLCE等的酒偏甜,如果想喝不甜的氣泡酒記得選擇BRUT或DRY甜度的氣泡酒會比較適合喔。

No.4 粉紅酒

粉紅酒過去因為是釀製紅酒的副產品,加上不紅不白的尷尬顏色讓它一度被業界人士當成不入流的便宜酒。多虧婚禮為它開出新路。為滿足新娘們的浪漫心理,有著唯美粉紅色的粉紅酒近年逐漸受到關注,加上價格親民一般人也負擔得起。而且粉紅酒和氣泡酒一樣,也是很百搭的佐餐酒喔,管你是海鮮、肉排甚至是甜點,都能搭配粉紅酒呢。

No.3 香檳

香檳不就是氣泡酒嗎?NO!香檳是氣泡酒的一種,不過僅限在法國香檳區依規定方式產出的氣泡酒,才能被稱為「香檳Champagne」喔!頂級的香檳價值不非,像有名的酩悅、凱歌、庫克香檳等,一支最低破千起跳呢,還記得以前日劇夜王裡,女客捧牛郎都要開「香檳王」嗎,由此就可看出在一般人心目中香檳的地位囉!

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No.2 白酒

大龍蝦、鮮干貝……就算不懂酒的人也都知道肉類配紅酒、海鮮配白酒。那紅白酒究竟差在哪?難道紅酒是用紅葡萄釀的,白酒就是用白葡萄釀的?其實是差在釀製時有無放葡萄皮的差別,因此沒有單寧的白酒是不需醒酒的。怎麼選酒沒有絕對,想佐餐可選擇不甜的乾白酒、想搭巧克力等甜點可選擇甜白酒,依你想要的風味、佐餐的餐點選擇,讓白酒的清爽為美食加分。

No.1 紅酒

終於來到重頭戲的紅酒囉,很多人以為紅酒一定價高才好喝,便宜沒好貨,其實這可不一定,大賣場的紅酒專區其實也是臥虎藏龍呢!如果你想選支平價紅酒入門,通常賣場會幫你標示酒款的風味,多嘗試幾次就能找到你喜歡的款式,另外,記住酒款的產地及葡萄品種就不易出錯啦!如果你想要來支好點的酒抬抬身價,可以從了解酒標開始,畢竟除了怕踩到雷外,既然砸了重本總不能喝不出好在哪裡吧!

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