全台麻辣鍋大調查!今晚你要吃哪一道?兜基!

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吃鍋習慣大調查

   
鍋
年終聚餐,你要吃什麼?

隨著寒流一波波的來,天氣是越來越冷,加上時序進入歲末年終,各大餐廳早就摩拳擦掌地來準備迎接年度最後一波的聚餐商機,其中,麻辣火鍋更是大家的口袋名單之一,根據經濟部統計,火鍋市場的規模就超過百億元!可見國人對於鍋類的喜愛!到底有多愛?就讓Daily View團隊來揭開這嗆辣的火鍋關鍵數字



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南部v.s北部
吃到飽v.s單點式
麻
辣

根據Daily view數據團隊分析發現,吃火鍋這件事,是不分南北不分天氣的。以網路聲量統計,是南部的朋友還更熱愛火鍋一點,不過差距不大,可見吃火鍋,幾乎可以算得上是一個全民運動了。

再來是餐點的形態,毫無疑問的,吃到飽這種高CP值、吃到胃脹的粗飽點餐形式,獲得了壓倒性的勝利,花一樣的錢,可以吃到更多東西,精打細算的饕客們,怎麼會放過?

看完了關鍵數字,現在就讓我們來看看,目前的人氣火鍋店有哪些吧!

人氣火鍋No.6-無老鍋

身為鼎王集團底下的另外一個火鍋品牌,無老鍋,店內不論是裝潢,或是餐具器皿,都帶有禪意的風格,口味也較為養生,招牌的養生美容鍋,加入了多種中藥養生藥材及辛香料,以及許多自行研發的火鍋配料,如冰淇淋豆腐、麵包豆腐,都是別家火鍋店吃不到的,雖然是單點式的點餐形式,但是湯底部分卻是給的相當大器,就宛如聚寶盆,吃到最後,還是滿滿一大鍋,非常飽足。

人氣火鍋No.5-老四川

有名的難訂位!不提早至少兩個禮拜,是很難吃到的一家火鍋店,但是吃過的,對於老四川的味道,都是讚聲不斷,佳評如潮,湯底採用四川地區正宗的古法熬煮,遵循著「三香三椒三料,七滋八味九雜」來滿足饕客的味蕾。不僅湯底驚為天人,在入座時,提供招待的招牌小菜,川味涼粉,也是絲毫的不馬虎,Q彈的涼粉吸滿了醬汁,搭配著青蔥花與花生粉,麻中帶辣,酸而不甜,超級開胃!

人氣火鍋No4-橋頭麻辣鍋

沒有華麗的裝潢與雅致的器皿,位於臺北東區巷弄的舊公寓中,橋頭麻辣鍋靠著口耳相傳打響了在麻辣火鍋界的名氣,擄獲了大家的胃。除了份量十足的肉品,店裡也有著其他店裡所沒有的秘密武器,雖說吃麻辣鍋就要配王子麵,但是橋頭沒有王子麵,不過他們獨有的廣生麵,口感Q彈,搭配微辣微甜的湯底,也是十足的美味,另外金牌雲吞也是讓人食指大動的火鍋配料,渾厚紮實的絞肉搭配蝦仁,令人一口接一口停不下來。

image source:無老鍋
image source:老四川
image source:痞客邦
人氣麻辣鍋No.3-馬辣

第三名則是在臺北相當有名的一家吃到飽麻辣鍋店,有許多家分店,不管在那個熱鬧的商圈中,都可以看到馬辣的身影,秉持著吃到飽的豐富風格,馬辣不論是在湯底、肉品、配料甚至是飲料上,都有多樣的選項任君挑選。更別說基本的鴨血豆腐,也是隨叫隨加。三五好友齊聚一堂,大口吃肉、大口喝湯,好不痛快!

人氣麻辣鍋No.2-鼎王

看到這裡,是不是都覺得飢腸轆轆,口水滿地,還是已經準備拿起電話訂位了呢?第二名的人氣麻辣火鍋店,鼎王,於臺中發跡,原本只是夜市中的一個小攤販,但是本著獨道的口味,及用心耕耘下,開始深受喜愛,變成了鼎鼎有名的人氣火鍋店,店內充滿著濃濃的中國風,滑嫩的鴨血、多汁飽滿的豆腐,都讓人食指大動,當然除了美味的食材外,鼎王的服務也是出了名的,不論是上菜,或著店內迎賓,都會以九十度的鞠躬作為結尾,如此用心地服務,也難怪鼎王可以榮獲人氣火鍋店的第二名了。

image source:馬辣
image source:鼎王
hot pot
人氣麻辣火鍋No.1-這一鍋

第一名的人氣麻辣鍋可以說是大有來頭,打著皇室密藏鍋物的鳳凰回巢鍋,席捲全台,裝潢氣派,營造出尊貴的氣氛,精心熬煮的老火湯頭不用說,配料也是相當豐富且精緻,端上的不論是肉品還是菜盤,都宛如藝術品般,不僅滿足了味覺,在視覺上也是相當的賞心悅目。而且在服務上也是頗為貼心,提供了小圍兜給客人,就怕擔心湯頭濺到了客人的衣服。來這一鍋用餐,也好像享受到了皇室般的款待!

其實人氣麻辣火鍋店的競爭相當的激烈,每一位的網路聲量,都差距不大,青菜蘿蔔各有所好,重點就是吃得開心,吃得安心最重要!



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DailyView曰:

「聰明吃火鍋,肥油別找我!」

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標籤: 火鍋這一鍋麻辣鍋聚餐
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