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明天就是元宵節啦~身為吃性堅強的台灣人,什麼節日當然都要與吃扯上關係囉!不管是元宵還是湯圓,吃甜還是吃鹹,身為台灣人,這一碗-吃下去就對了!DailyView網路溫度計調查全台元宵/湯圓名店的網路聲量,元宵湯圓吃哪家?聽鄉民的就對了!

元宵湯圓,添歲又團圓

   
到底是吃元宵?還是吃湯圓?

什麼是元宵?什麼又是湯圓?煮起來不都一樣嗎?

最普遍的一種說法是:元宵是把小塊內餡置於撲滿乾糯米粉的竹篩上滾動,愈滾愈裹粉,元宵也愈大愈成形;湯圓則是先將濕糯米粉做成湯糰,再塞入內餡搓揉成形。

不論「滾」的還是「搓的,重點是好吃美味,吃了添歲,還象徵著圓圓滿滿(可不是圓圓滾滾)一整年呢!

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元宵湯圓
第10名 欣欣商號

饕客必點:鮮肉湯圓加雞絲麵

人稱台中三大湯圓之一的欣欣商號,肉餡甜餡通通有,軟嫩的湯圓外皮給人彷彿在吃麻糬一樣的錯覺,口感迷人又唰嘴!最特別的是,這裡還有台中人才知道的超級組合:鮮肉湯圓加雞絲麵!兩種截然不同的主食搭配成一碗,暖胃更暖心,當成正餐來上一碗根本太合理,怎麼會有罪惡感呢XD

第9名 江記花蜜桂花巷冰鎮湯圓(桂花釀)創始店

饕客必點:桂花冰鎮湯圓

來到南庄的桂花巷,只要循著人潮匯集之處放心~你絕不會錯過這家江記花蜜冰鎮湯圓!以各種水果搭配圓潤玲瓏的小湯圓,淋上鎮店之寶桂花釀,讓整碗湯圓芬芳撲鼻;濃稠的釀蜜沒有看起來那麼甜膩,還為小湯圓在咬勁之外更多了一份香甜,和切成小丁的水果一起入口,滋味煞是清爽~

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第8名 生計食品有限公司

饕客激推:一年只賣一星期

生計平日賣的是中式傳統糕點,舉凡棗泥、綠豆糕等系列都有一票死忠顧客支持。每到元宵節前,師傅們便會從廚房移師到騎樓,開始表演滾元宵啦~有別於一般市面滾出來的元宵口味單一,生計的元宵口味有棗泥、豆沙、花生、芝麻、桂花等多樣選擇,滾出來的內餡紮實飽滿,和市售湯圓的液狀內餡非常不同;加上一年就只賣那一星期,可不是有錢就買得到的,成為不少饕客心心念念的首選。

第7名 全家福元宵

饕客必點:酒釀湯圓

如果不是元宵節,卻想吃「滾」出來的元宵?位於基隆夜市的全家福元宵,一年四季都在,還提供有宅配服務,超適合因太忙離不開電腦前的宅宅啦~雖然只有芝麻湯圓這一味,第二代老闆爐火純青的滾元宵技術,以及自家炒製香醇不亂摻的芝麻餡,冷凍湯圓哪有得比!!!此外,在濕冷的夜裡,現場吃一碗他們家的酒釀湯圓,酒氣清香不刺鼻,暖意從胃慢慢舒展到全身每一個毛細孔,實在是太羨慕基隆人了啊~



第6名 八棟圓仔湯

饕客激推:這裡的湯圓會爆漿

從小跟著媽媽賣湯圓的老闆,民國66年在臥虎藏龍的南機場夜市裡,開起這家八棟圓仔湯,用心敖煮並重現記憶裡的台式甜湯;在琳瑯滿目的品項理,最受網友推崇的,就是傳承自媽媽手藝、會爆漿的包餡甜湯圓!小心~一口咬下胖呼呼的芝麻、花生湯圓,香滑的內餡如湧泉般流出,賣相、口味俱佳,可要留意別燙著了!這裡的酒釀入喉溫順,瀰漫著一股淡淡的酒香,收服了不少原本不吃酒釀的客人。

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第5名 雙連圓仔湯

饕客必點:燒麻糬

紅到國外去的雙連圓仔湯,店內常能看到有觀光客提著行李就來吃,所以店家還特製了日文版的菜單介紹

這裡的甜湯冰品配料多元、表現不俗,連少見的福圓(龍眼乾)玉米都有;不過,最受歡迎的一道甜品非燒麻糬莫屬~以熱油技術製作的燒麻糬,白泡泡幼咪咪,不論是沾上花生糖粉吃,或沾海苔片花生粉吃鹹,搭配店家附上的熱茶享用,滿意又飽足。

第4名 羅東紅豆湯圓

饕客激推:無名小湯圓 實在真功夫

是什麼樣的美味?讓一間不起眼的無名小店,在網路傳得沸沸揚揚之後,應顧客要求才起了店名?是什麼樣的美味?明明只是素樸純白的小湯圓,卻連最挑嘴的在地人都告訴你『不哩好吃』,還成為羅東夜市周邊最大的亮點?

就是這家羅東紅豆湯圓,40多年來店面不變、菜單不變、單純又美好的滋味也不變!(唯一變的只有配合顧客建議,在招牌上加了「羅東」二字XD)只賣圓仔湯、紅豆湯、紅豆湯圓三樣,卻用飽滿可愛的小湯圓征服了大家的味蕾!趁熱吃鬆軟滑順、配冰吃Q彈爽口,一口一個剛剛…啊嘶~單純的美味最不單純啊!

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第3名 蘇媽媽湯圓

饕客激推:郭董難忘的古早味

連郭台銘都愛的蘇媽媽湯圓,儼然已是埔里名產,2014年還在台中開設了分店。除了鮮肉、花生、芝麻湯圓與小湯圓,還提供飯、麵、滷味等傳統小吃,而且樣樣都美味!飢腸轆轆時,來這兒就能餵飽你正餐與甜食的胃啦!

第2名 臺一牛奶大王

饕客必點:紅豆芝麻湯圓

民國45年創立至今,陪伴台大歷代學子成長的臺一牛奶大王,最紅的不是牛奶,而是純手工搓製而成的紅豆芝麻湯圓!這兒的包餡湯圓個頭大且不黏牙,據說每日平均可賣出1200粒!搭配綿密不過甜的紅豆湯,冬天的夜裡來上一碗,大大滿足。

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元宵?湯圓?鄉民就愛這一味
第1名 寶桑湯圓

饕客激推:自製脆圓也美味

位於台東市正氣路上的這家老牌店面,在網路上以兩件事聞名,一是形狀任意千姿百態、手工感強烈的小湯圓XD,二是臭臉有個性的老闆娘XD。

除了Q軟適中的小湯圓讓網友愈嚼愈愛,這裡的自製脆圓是另一個亮點!一面倒的好評,幾乎快要壓倒湯圓這位主角啦!

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DailyView曰:
選擇這麼多,好難啊!!! 小編就決定這一道好了(被飛踢~)

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標籤: 元宵夜市美食湯圓新年
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